Soğan pastası Alman mətbəxi yeməyidir. İnanılmaz dadı və havadar xəmirli açıq tort. Soğan pastası Almaniyada ənənəvi bir yeməkdir.
Vacibdir
- - 3 yumurta
- - 350 q un
- - 150 q sərt pendir
- - 500 q xama
- - 0,5 çay qaşığı soda
- - 150 q marqarin
- - 800 q soğan
- - 1 çay qaşığı hindistan cevizi
- - dadına görə duz, istiot
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın. Marqarin, un, soda, 4 xörək qaşığı qarışdırın. xama, dadmaq üçün duz. Xəmiri yoğurun, elastik və yumşaq olacaq.
Addım 2
Soğanı xırda doğrayın. Zövqə görə bitki yağı, istiot və duzda hind qozu ilə qovurun.
Addım 3
Xəmiri yayıb bişirmə qabına qoyun. Soğanı üstünə qoyun.
Addım 4
Doldurmağı hazırlayın. 400 q xama və yumurta çırpın. İçini soğanın üzərinə tökün. Pendir sürtgəcdən keçirib tortun üstünə səpin.
Addım 5
Pastanı 180 dərəcə qızdırılmış bir sobaya qoyun və təxminən 30-40 dəqiqə qızarana qədər bişirin.
Addım 6
Tortu götürün, dəsmal ilə örtün və soyumağa qoyun. Kvadrat və üçbucaqlara kəsin və isti və ya isti verin.
