Dadlı və faydalı şorba. Siyahıda göstərilən məhsullardan 4 litrlik bir soba çorba edə bilərsiniz.
Vacibdir
- • 500 qr. toyuq və ya hinduşka filesi;
- • 150 qr. maşa;
- • 200 qr. donuz;
- • 300 qr. pomidor;
- • 150 qr. Luka;
- • 2 yerkökü;
- • 2-3 diş sarımsaq;
- • ədviyyat;
Təlimat
Addım 1
Fileleri bərabər kiçik kublara kəsmək lazımdır.
Addım 2
Soğanı xırda doğrayın.
Addım 3
Yerkökünü soyun və incə bir sürtgəcin üstünə sürtün.
Addım 4
Pomidoru 4 hissəyə kəsin.
Addım 5
Mung lobunu buzlu suda isladın və yaxşı yuyun.
Addım 6
Bir qazan suyu atəşə qoyun, fileto əlavə edin.
Addım 7
Su qaynayan kimi duz və istiot dadmaq üçün mung lobya əlavə edin. Yarım saat bişirin.
Addım 8
Qızartma qabda soğanı sıxın, yerkökü və pomidor əlavə edin. Hər şeyi bir az qızartın.
Addım 9
Qızartmağı şorbaya əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin.
Addım 10
Sarımsaqdan sıxılmış sarımsağı şorbaya əlavə edin. Çalışın, kifayət qədər duz yoxdursa, daha çox duz əlavə edin.
Addım 11
Donuzu bir tavaya qoyun və bir az qızardın.
Addım 12
Bitmiş donuz əti artıq yağ və yağdan təmizləmək üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyulmalıdır.
Addım 13
Donuz ətini kəsin.
Addım 14
Şorba tökün, donuz əlavə edin
