Fasulye, bildiyiniz kimi, insan orqanizmi üçün çox sayda maddə ehtiva edir, buna görə həftədə ən azı 3 stəkan yemək tövsiyə olunur. Soğanla doldurulmuş ət topları və bu çox gözəl və faydalı tərəvəz hazırlamağı təklif edirəm.
Vacibdir
- - lobya - 100 q;
- - soğan - 150 q;
- - kıyılmış ət - 500 q;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - pomidor - 700 q;
- - kəklikotu - 5-6 filial;
- - istiot;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə fasulyəni ayrı, kifayət qədər dərin bir qaba tökün. Onu kifayət qədər soyuq su ilə doldurun. Ən azı 3 saat isladılmış qalmalıdır. Bu vaxt keçdikdən sonra lobya uyğun bir qazana qoyun və paketdəki göstərişlərə uyğun olaraq bişirin.
Addım 2
Fasulye tamamilə bişdikdə, onlardan bütün mayeni boşaltın və tamamilə soyudun. Bu baş verən kimi onu bir qarışdırıcıya, daha doğrusu qabına köçürün və üyüdün.
Addım 3
Soğanı bıçaqla çox xırda doğrayın, sonra rəngi qızıllaşana qədər günəbaxan yağında qızartın. Fıstıqlı soğanları lobya üzərinə qoyun. Yaranan qarışığı hərtərəfli qarışdırdıqdan sonra üzərinə duz və istiot əlavə edin.
Addım 4
Pomidorda bir neçə xırda kəsik etdikdən sonra qaynar su ilə yandırın. Bu prosedurdan sonra dərisi çox zəhmət çəkilmədən çıxarılır. Soyulmuş tərəvəzləri qarışdırıcı ilə əzin.
Addım 5
Kıyılmış əti zövqünüzə görə duz və istiotla bişirin. Sonra orada bir çiy toyuq yumurtası əlavə edin. Hər şeyi düzgün bir şəkildə qarışdırın. Yaranan kütlədən kiçik tortillalar düzəldin və üzərinə qaynadılmış lobya və qızardılmış soğan qarışığı qoyun.
Addım 6
Doldurulmuş tortları top şəklində fiqurlara bükün və bir və ya maksimum iki təbəqədə bişirmə qabına qoyun. Topları maye bir pomidor kütləsi ilə tökün ki, onları tamamilə örtsün. Yeməyi əvvəlcədən doğranmış otlarla səpin və temperaturu 180 dərəcə olan sobada 50 dəqiqə bişirin.
Addım 7
Hazır yeməyi isti şəkildə verin. Fasulye və soğan ilə ət topları hazırdır!
