Əlbəttə ki, hər hansı bir masanı bəzəyəcək gözəl, olduqca qeyri-adi bir məzə hazırlamağınızı təklif edirik. Acılı bir dolgu ilə doldurulmuş quru gavalı həqiqətən midye bənzəyir. Belə bir yemək bütün qonaqları dadı və iştahaaçan görünüşü ilə sevindirəcəkdir.
Vacibdir
- - quru gavalı - 300 q;
- - sərt pendir (işlənmiş pendir də istifadə edə bilərsiniz) - 100-120 q;
- - toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- - qoz - 100 q;
- - sarımsaq - dadına görə;
- -mayonez - 3-4 xörək qaşığı;
- - göyərti, kahı, albalı pomidoru.
Təlimat
Addım 1
Ərikləri axan suyun altında yaxşıca yuyun və 10 dəqiqə qaynar su ilə doldurun. Daha sonra işləmək rahat olacağı üçün yumşaq bir budamaya ehtiyacımız var.
Addım 2
Suyun boşalmasına icazə verin, giləmeyvələri qurutun. Hər bir budanı bir cib əmələ gətirərək uzununa kəsdik.
Addım 3
Quru qızartma qabda qoz-fındıqları soyun və azca qızartın. Sərin və incə doğrayın, ancaq bunu atlaya bilərsiniz, ancaq gavalıların içərisinə bütöv bir qoz əlavə edin.
Addım 4
Yumurtanı duzlu suda qaynadın, sərinləyin. Bu mərhələdə yalnız sarıya ehtiyacımız var, buna görə kiçik kublara kəsdik və ya çəngəllə əzdik.
Addım 5
Yaşılları yuyun, qurudun və incə doğrayın.
Addım 6
Pendiri kiçik deşiklərlə sürtün.
Addım 7
Kiçik bir konteynerə bütün maddələri, duzu birləşdirin, əzilmiş sarımsaq əlavə edin və mayonez əlavə edin.
Addım 8
Kütlənin 10-15 dəqiqə bir az dəmlənməsinə icazə verin.
Addım 9
Kütləni quru gavalı "ciblərinə" qoyun və bir qaba qoyun.
Addım 10
Hər şeyi otlar, kahı, albalı pomidorları ilə bəzəyin və süfrəyə verin.
