Havyar, Rusiyada populyar bir incəlikdir, demək olar ki, bayram masasının ayrılmaz bir hissəsidir. Doğru qırmızı kürü necə seçəcəyimiz barədə danışaq.
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl kürü alacağınız qabı seçməlisiniz.
Plastik qablar, şəffaf şüşə və ya qeyri-şəffaf qutular və ya boş.
Plastik qablar suallar doğurur, çünki plastik hələ də kimyadır, ancaq digər şəffaf qablar kimi, açıq bir artı da var: içində nə olduğunu görürsən.
Şüşə qabların üstündə bir üstünlüyü var və istifadəsi çox rahatdır.
Ağırlıqla kürü götürmək olduqca təhlükəlidir: bunun səbəbi mağazada artıq qaldığı dövrü mütləq tapa bilməməyinizdir. Həm də çəkiyə görə, bir qayda olaraq, müxtəlif hiyləgərliklərlə bəzən cəlbedici və "təzə" hala gətirilən ən keyfiyyətli kürü satmırlar (bəzən yağ və ya hətta yuyucu vasitələrlə əhəmiyyətsizdirlər (!)).
Ümumiyyətlə, ən ənənəvi qablaşdırma, qalay qutusu, ən etibarlı seçim olmuşdur və qalır. Burada son istifadə tarixi, istehsal şirkəti və tərkibi var. Əsas çatışmazlıq məzmunun görünməməsidir. Buna görə də burada yaxşı, tanış şirkətlərə və təbii ki, kürü almağı planlaşdırdığınız mağazalara etibar etməlisiniz.
Addım 2
Daha. Bankada "qızıl balıq kürüsü", "çum kürüsü", "qızıl balıq kürüsü" və s. İlk seçim ən pisdir. Bu, istehsalçılara bankadakı ən ucuz kürü yüksək keyfiyyətli olaraq satarkən qanuni olaraq saxlamağa imkan verən çox ümumi bir reseptdir. Chum qızılbalıq kürüsü ən çox seçilir, ancaq onu tapmaq daha çətindir.
Etiket bərabər şəkildə və yüksək keyfiyyətlə yapışdırılmalı və istehsal tarixi və son istifadə tarixi paketdə sıxılaraq etiketə basılmasa daha yaxşıdır.
Addım 3
Kavanozu evdə açdıqdan sonra içərisinə baxın, iyləyin. Kəskin, xoşagəlməz bir qoxunun olması sizi dərhal xəbərdar etməlidir. Bankada çox maye olmadığından əmin olun. Yumurtalar bir-birindən ayrılmalı və dişlərindəki ağzında yumşaq bir şəkildə partlamalı, ancaq ümumi ayrılmaz bir sıyıq içərisində bankadan çıxmamalı və ya onsuz da yarısı partlamalıdır.
Hər yumurtanın içində bir nüvə görünməlidir.
Yumurta çox şişmişsə, köpük kimi görünürsə, nüvəsi yerindən çıxır və ya heç görünmürsə, böyük ehtimalla istehsalçılar çəkisini artırmaq üçün su ilə vurublar.
