Jelly yeməyi bir neçə yüz ildir məşhur bir yeməkdir! Yemək olduqca sadə bir şəkildə hazırlanır və xəyalınızı işə salırsınızsa, gözəl bir şəkildə bəzədilmiş və şənlik masasında layiqli bir yemək hazırlaya bilərsiniz!
Vacibdir
- - qarışıq üçün forma;
- - toyuq döşləri 3 ədəd;
- - soğan 2 ədəd;
- - yerkökü 2 ədəd;
- - qaynadılmış toyuq yumurtası 6 ədəd;
- - konserv noxud 1 qutu;
- - jelatin 1 paket;
- - 2-3 dəfnə yarpağı;
- - göyərti;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Toyuq döşlərini tavaya batırın. Onlara soyulmuş soğan və yerkökü əlavə edirik. Zəif odda qoyduq, ədviyyat əlavə etdik və təxminən 2 saat bişirdik. Hazır bulyonu süzün və üzərinə jelatin əlavə edin. Jelatin, təlimatlara uyğun olaraq tamamilə seyreltilməlidir.
Addım 2
Soğanı yarım üzüklərə kəsin, yerkökü dilimlərə kəsin və qarışıq bir qaba qoyun. Qaynadılmış yumurtaları 2 hissəyə bölüb sarısı yuxarı şəklin konturu boyunca yayırıq. Toyuq döşlərini zolaqlar və ya kublar halında kəsin. Tərəvəzlər arasında yavaşca yayılır və bulyonla doldurulur.
Addım 3
Bulyon bir az soyuduqdan sonra üstünə yaşıl noxud qoyun və bulyonun qalan hissəsi ilə doldurun. Jelly tamamilə qatıldıqda, formanı çevirin və masaya verin.
