Zoğalı tortlarını hazırlamaq asandır, lakin nəticə təsir edici olacaq - biskvit və zoğalı turşusu ilə əla birləşmə. Bundan əlavə, kiçik tortlar masada xidmət etmək üçün çox rahatdır - ya desert lövhələrində, ya da onları perqament rozetlərinə yığa bilərsiniz.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - 1 yumurta;
- - 50 qr quşüzümü;
- - 4 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
- - 2, 5 st. kaşığı kərə yağı, buğda unu;
- - qabartma tozu, konyak, duz.
Təlimat
Addım 1
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 2
Yumurta sarısını ağdan ayırın. Sarısı və şəkərin yarısını çırpın, qabartma tozu, duz əlavə edin. Dadmaq üçün konyak tökün, homojen bir kütlə almalısınız.
Addım 3
Un əlavə edin, qarışdırın. Kütləni çırpılmış protein ilə birləşdirin, xəmir yoğurun.
Addım 4
Xəmiri çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və 15 dəqiqə sobada qoyun.
Addım 5
Biskvit tortunu soyudun, sonra 2 qat halına salın.
Addım 6
Kərə yağı çəngəllə əzin. Zoğalı yuyun, qurudun. Giləmeyvə yağı və yarım şəkərlə qarışdırın. Krem olduğu ortaya çıxdı.
Addım 7
Qatıları kremin yarısı ilə səpin, üst-üstə qoyun, üst qatı da kremlə örtün. Biskviti 2 saat soyuducuya qoyun. Bundan sonra düzbucaqlı tortlara kəsin, çayla xidmət edin.
