Bu salat hər hansı bir bayram süfrəsini parlaq edəcəkdir. Bişirmək sözün əsl mənasında 20-30 dəqiqə çəkəcəkdir.
Vacibdir
- - 200 g az duzlanmış somon
- - 40-50 q zeytun
- - 60 q sərt pendir
- - 1 portağal
- - 5 yumurta
- - mayonez
- - duz və istiot
- - yaşıl soğan
- - 1-2 xörək qaşığı qırmızı kürü
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə yumurtaları qaynadılmış şəkildə bişirin, sonra sarısını ağlardan ayırın və incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 2
Qızıl balıqları kiçik dilimlərə kəsin. Portağalın qabığını soyun və ətini kublar şəklində kəsin.
Addım 3
Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin. Zeytunları üzüklərə kəsin.
Addım 4
Salatı təbəqələrə düzün:
Birinci qat mayonezlə qarışdırılmış zülalların ½ hissəsidir.
İkinci qat duzlanmaq və dadmaq üçün bibər tələb olunan sarısıdır.
Üçüncü qat somonun ½ hissəsidir.
Dördüncü qat zeytun və somonun ikinci hissəsidir.
Beşinci qat pendirdir.
Altıncı təbəqə portağaldır və üstündə mayonezlə qarışdırılmış zülallar yatır.
Hər təbəqəni mayonez ilə yaxşıca örtün.
Addım 5
Salatı kürü və zeytunla bəzəyin və ortasına bildirçin yumurtasının yarısını qoyun.
Addım 6
Hazır İnci salatını soyuducuya qoyun və mayonez islatın.
