Yemək hazırlamaq üçün çox vaxtınız olmadıqda və dadlı bir şey bişirmək istədiyiniz zaman trüf konfetləri edə bilərsiniz. İndiyə qədər sizə hazırlıqlarının uzun və zəhmətli olacağını düşünürdüsə, bu heç də belə deyil.
Truffles etmək istəyirsinizsə, resept çox sadə ola bilər. Bu şirniyyatların hazırlanmasını tam etibar edə bilən uşaqlar belə, bunun öhdəsindən tam gələ bilərlər. Vaxtına gəldikdə, bütün lazımi hərəkətləri yerinə yetirmək üçün təxminən on dəqiqə və bitmiş incəliyi istənilən uyğunluğa qədər soyutmaq üçün təxminən bir saat vaxt lazımdır.
On konfet hazırlamaq üçün 200 q şəkər tozu, bir neçə xörək qaşığı kakao tozu, 120 q kərə yağı hazırlayın (əvvəlcə yumşaldılmalıdır). Dadı üçün bir qaşıq viski və ya rom əlavə edə bilərsiniz.
Dekorasiya üçün uyğun olan hindistan cevizi lopa, şəkər tozu, sürtgəcdən keçirilmiş şokolad, kakao, qoz qırıntılarıdır.
Kərə yağı bir qarışdırıcı ilə çırpın, şəkər tozu əlavə edin, homojen bir tüklü kütlə alınana qədər çırpın. Kakao tozu, rom və ya viski əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.
Çiləyə səpmək üçün seçdiyinizi qoyun. Truffle kütləsindən qoz ölçüsündə topları yuvarlayın və hər birini - toz, kakao tozu, seçdiyiniz sürtgəcdən keçirin. Bitmiş şirniyyatları bir qaba yaydırın, onları su banyosunda əridilmiş qoz-fındıq, şokolad ilə bəzəyə bilərsiniz, şəkər tozu səpin.
İndi yeməyi şirniyyatla bir saat soyuducuya qoyun. Bundan sonra onlara masaya xidmət edə bilərsiniz. Ayrıca truffles'ı soyuducuda saxlamalısınız.
