Bu tort, bütün şirin sevənlərin həzz ala biləcəyi əla havadar və incə bir desertdir.
Vacibdir
- - 200 qr tünd şokolad
- - 1, 5 çay qaşığı vanilin
- - bir çimdik duz
- - 200 q kərə yağı
- - 250 qr toz şəkər
- - 6 toyuq yumurtası
- - ½ fincan kakao tozu
- - bir stəkan isti suyun üçdə biri
- - 1 osh qaşığı. hazır qəhvə
- Köpük:
- - 180 qr ağ şokolad
- - 1, 5 çay qaşığı vanilin
- - 4 xörək qaşığı Sahara
- - 4 toyuq sarısı
- - 2 osh qaşığı. kərə yağı
- - 3 osh qaşığı. qabartma tozu
- - 400 ml ağır qaymaq
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə sobanı 180 dərəcə qızdırmalısınız. Tort kalıbını perqamentlə örtün. Kərə yağı əridin, şokolad dilimlərini əlavə edin, şokolad əridilənə qədər qarışdırın.
Addım 2
Qəhvəni isti suda həll edin, duz və vanilin əlavə edin. Nəticədə kütləni şokolad qarışığına tökün.
Addım 3
Bu zaman yumurtaları tüklü olana qədər şəkərlə çalın. İçərisinə kakao tökün və hamar olana qədər qarışdırın. 2 qarışığı qarışdırın. Xəmiri bir qəlibə tökün və 40 dəqiqə bişirin.
Addım 4
İndi köpük hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün ağ şokoladı parçalara ayırın, qabartma tozu və yağ ilə qarışdırın. Mikrodalğalı sobaya bir neçə dəfə qarışdıraraq 40 saniyə göndərin.
Addım 5
Eyni zamanda, qabları şəkərlə sarısı çırpın. Sonra su banyosuna qoyun. 2 osh qaşığı krem və hamar olana qədər qarışdırın. Özünə gəl, sakitləş.
Addım 6
2 stəkan qaymaq tüklü olana qədər çırpın. Bu kremin 1/3 fincanı şokolad qarışığına, sonra qalan hissəsi əlavə edilməlidir.
Addım 7
Köpük isti bir bazaya tökülməlidir və soyuducuya 1 saat göndərilməlidir. Bəzəmək üçün kakao tozu səpin və süfrəyə verin.
