Ağzınızda əriyən incə pancake və şokolad dolu bir incə desert heç bir şirin diş laqeyd qalmayacaq. Belə bir tort hazırlamaq heç də çətin deyil.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 300 q buğda unu
- - 500 ml süd
- - 3 toyuq yumurtası
- - bir çimdik duz
- Köpük üçün:
- - 500 qr ağır krem (yağ tərkibi% 33)
- - 150 qr yüksək keyfiyyətli tünd şokolad (yüksək kakao tərkibli)
- - 15 q kakao tozu
- - 50 ml qaynadılmış su
- Dekorasiya üçün:
- - qoz-fındıq, kakao tozu, şokolad
Təlimat
Addım 1
Pancake üçün ələnmiş un, süd və yumurtadan xəmir yoğurun, bir çimdik duz əlavə edin. heç bir parça olmasın deyə hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Qızdırılmış bir qabda 20 incə pancake bişirin. Tava səthini zaman-zaman nazik bitki yağı ilə yağlamağı unutmayın.
Addım 3
Şokolad köpüyü üçün kakao tozunu su ilə seyreltin. Şokoladı su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin, kakaoya əlavə edin.
Addım 4
Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək kremi sabit zirvələrə qədər çalın, şokolad kütləsini əlavə edin və köpük alınana qədər döyməyə davam edin.
Addım 5
Pancekləri köpük ilə qatın və yığın. Tortun üstünü köpük qalıqları ilə örtün və sonra qoz-fındıq ilə bəzəyin, kakao və ya incə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad səpin. Xidmət etmədən əvvəl tortu soyuducuya bir müddət qoyun.
