Kartof Kremli Kərəviz Çorbası, çox vitamin və qida maddəsi olan çox sağlam bir yeməkdir. Həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün uygundur.
Vacibdir
- - 6 kartof;
- - 8 kiçik kərəviz sapı;
- - orta soğan;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 8 reyhan yarpağı;
- - 3 xörək qaşığı kərə yağı (təxminən 40 q);
- - 2 xörək qaşığı un;
- - 500 ml süd;
- - istiot və duz.
Təlimat
Addım 1
Soyulmuş kartofu kiçik kublar halında kəsin. Soğanı və kərəvizi doğrayın, kartofla birlikdə bir qazana qoyun.
Addım 2
Sarımsağı sıxın və reyhan əlavə edin.
Addım 3
Tərəvəzləri toyuq suyu ilə tökün, orta istidə qaynatın və təxminən 15 dəqiqə bişənə qədər bişirin.
Addım 4
Kərə yağı qovurma qabında əridib üzərinə un əlavə edin, 1-2 dəqiqə sürətlə qarışdırın.
Addım 5
Süd tökün, qalın bir ağ sous etmək üçün qarışdırın.
Addım 6
Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək suyu bulyonlu tərəvəzləri kremə çevirin, ağ sousu əlavə edin və hər şeyi yenidən üyüdün. Dadmaq üçün duz və istiot, xidmət edərkən bəzək olaraq reyhan yarpağından istifadə edin.
