Uşaqların ad günü tortu yalnız gözəl deyil, həm də ləzzətli ola bilər. Maraqlı bir fikir, ən sevimli cizgi filmi personajı şəklində bir desertdir, məsələn, Mickey Mouse.
Mickey Mouse şəkilli çırpılmış qaymaqlı tort
Sizə lazım olacaq:
- 4 yumurta;
- 125 q şokolad;
- 6 qaşıq qaşığı. xama;
- bir kisə maya;
- 50 q şokolad;
- bir kisə vanil şəkər;
- 125 q şəkər;
- bir çimdik duz;
- 180 qr un;
- 500 qr ağır krem;
- 100 q şəkər tozu;
- 150 q konservləşdirilmiş albalı;
- 200 q qara marzipan kütləsi;
- 200 g ağ marzipan kütləsi;
- 50 q şokolad pastası.
Krem üçün onsuz da çırpılmış mağazalarda satılan tərəvəz kremindən deyil, təbii qaymaqdan istifadə etmək məsləhətdir.
Yumurtaları bir qaba ayırın, orada şəkər, duz və vanil əlavə edin. Xəmiri yaxşıca qarışdırın və üzərinə un, xama, yumşaldılmış yağ əlavə edin. Şokoladı su banyosunda əridib xəmirə də tökün. Qarışığı qarışdırın, yağlanmış bir qaba tökün və sobada 30 dəqiqə bişirin.
Tortu necə bəzəyəcəyinizi düşünün. Mickey Mouse başının şəklini internetdə axtarın və tortunuza uyğun formatda çap edin. Şablonu kağızdan kəsin. Hazır tortu uzununa kəsin və hər birindən Mickey Mouse-un başını kəsin.
Krem üçün, qaymaq və şəkər tozunu qalın köpük əmələ gələnə qədər qamçılayın. Albalı doğrayın və qaymaqa əlavə edin. İki tort arasındakı boşluğa yaydırın.
Marzipan kütləsini xəmir kimi yuvarlayın. Qara kütlənin arasından tortun hündürlüyü ilə eni olan bir zolaq kəsin və tortunuzun yanlarına sarın. Tortun üstünə şəklin ağ hissələrini ağ marzipandan, məsələn, Mickey Mouse gözlərindən, qara marzipandan isə qara rəngdən kəsin. Mickey Mouse-un görüntü ilə mümkün qədər yaxınlaşması üçün tortu marzipanla örtün. Əlavə elementləri şokolad pastası ilə rəngləmək üçün bir xəmir şprisindən istifadə edin - məsələn, kirpiklər.
Mickey Mouse Cheesecake
Sizə lazım olacaq:
- 200 g qaymaqlı pendir;
- bir çimdik vanilin;
- 4 yumurta;
- 500 qr yumşaq kəsmik;
- 1 osh qaşığı. Səhra;
- 150 g qara və ağ marzipan.
İstəyirsinizsə, pendir tortuna üyüdülmüş qoz-fındıq və ya şokolad parçaları əlavə edə bilərsiniz.
Ev pendirini bir qaba qoyun, orada yumurta parçalayın və şəkər və vanillin əlavə edin. Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın. Krem pendir və bir çimdik duz əlavə edin və yenidən qarışdırın. Qarışığı düzbucaqlı bir qaba tökün və su qabına qoyun. Bunu sobaya qoyun və 40 dəqiqə pendir tortunu bişirin. Hazır tortu kalıbdan yavaşca çıxarın və sərinləyin.
İnternetdə Mickey Mouse-un bir şəklini tapın, çap edin və kağızdan kəsin. Bu şablondan istifadə edərək pendir tortundan bir Mickey Mouse heykəlciyini kəsin və əvvəlki reseptdə göstərildiyi kimi marzipan ilə bəzəyin.
