Vacibdir
- - 500 qr ton balığı filesi
- - susam
- - balzamik sirkə
- - zeytun yağı
- - roka
- - duz
- - üyüdülmüş qara bibər
- - kişniş
- - şəkər
- - sarımsaq
- - tobasko sousu
- - 300 q pomidor
Təlimat
Addım 1
Tuna filetosunu xırda dilimlərə kəsin və zeytun yağında qızarana qədər qızardın. Küncüt toxumlarını boşluğa səpin.
Addım 2
Pomidor salsa üçün maddələr hazırlayın. Pomidorları doğrayın, tobasko, doğranmış sarımsaq, zeytun yağı, doğranmış kişnişlə qarışdırın. Zövqünüzə görə duz, şəkər və qara bibər əlavə edin.
Addım 3
Rokanı kiçik parçalara ayırın, balzam sirkəsi və zeytun yağı ilə mövsüm tökün, qara bibər və duz ilə yaxşıca qarışdırın. Bir təbəqədə roka və sote tuna filesi qoyun. Salsa bir sarğı kimi istifadə edilə bilər və ya tək başına verilə bilər.
