Fırına toxunmadan ləzzətli bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Çörək bişirmədən bademli peçenye diqqətinizə çatdırıram. Belə bir desert yalnız ecazkar dadı ilə sizi fəth etmir, həm də çox sağlam olduğu üçün. Onu qəlyanaltı və ya səhər yeməyi kimi təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - təzə bal - 0,5 stəkan;
- - hindistan cevizi yağı - 1/4 fincan;
- - badam yağı - 1/4 fincan;
- - dəniz duzu - 1/4 çay qaşığı;
- - vanil şəkər - 1 çay qaşığı;
- - darçın - 1 çay qaşığı;
- - Herkül lopa - 1 stəkan;
- - badam - 0,5 stəkan;
- - qoz - 0,5 stəkan;
- - soyulmuş günəbaxan toxumu - 1/4 fincan;
- - soyulmuş balqabaq toxumu - 1/4 fincan;
- - kişmiş - 1/4 fincan;
- - şokolad çipsi - 1 stəkan.
Təlimat
Addım 1
Qozu və badamı dörddə birinə doğrayın. Yaranan kütləni ayrı bir qaba qoyun və üzərinə aşağıdakı maddələr əlavə edin: soyulmuş günəbaxan və balqabaq toxumları, yuvarlanan yulaf, həmçinin kişmiş və şokolad çipsi. Hər şeyi düzgün bir şəkildə qarışdırın.
Addım 2
Bal və hindistan cevizi yağını kiçik bir tencereye birləşdirin. Yaranan qarışığı ocağın üzərinə qoyun və davamlı qarışdıraraq yavaş odda qızdırın. Sonra orada duz, badam yağı, vanil şəkər və üyüdülmüş darçın əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırdıqdan sonra əmələ gələn kütləni homojen olana qədər bişirin.
Addım 3
Bitmiş bal kütləsini toxum, qoz-fındıq və yulafdan ibarət quru qarışığa əlavə edin. Hamarlaşana qədər hər şeyi qarışdırın.
Addım 4
Daha əvvəl hazırlanmış uzunsov çörək qabına, yaranan homojen bal-qoz kütləsini bütün səthə bərabər paylayaraq qoyun. Əvvəlcə günəbaxan yağı ilə yaxşıca yağlayın və üzərinə bir perqament örtüyü qoyun. Bu formada gələcək çərəzləri soyuducuya göndərin. Orada ən azı 3 saat, yəni tamamilə qatılanadək qalmalıdır.
Addım 5
Vaxt keçdikdən sonra dondurulmuş incəliyi diqqətlə kiçik parçalara ayırın və süfrəyə verin. Çörəksiz badamlı peçenye hazırdır!
