Ənənəvi qatır çox sadə və son dərəcə sürətli bolqar bibəri məzəsidir. Gözlənilməz qonaqların gəlməsi halında xilaskarınız olacaq və hər hansı bir ət yeməyi ilə mükəmməl birləşmə yaradacaqdır.
Vacibdir
- - 2 ədəd şirin qırmızı bibər
- - 0,5 çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər
- - 2 diş sarımsaq
- - 0,5 çay qaşığı duz
- - 250 qr mayonez
- - 250 q pendir
- - 2 yumurta
- - bir dəstə şüyüd
Təlimat
Addım 1
2 ədəd qaynadılmış yumurtanı bişirin. Yumurtalar soyuyarkən pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin, sarımsağı soyun və doğrayın, içəridən qırmızı bibəri boşaltın.
Addım 2
Soyudulmuş yumurtaları eyni sürtgəcin üzərinə sürtün və pendirlə qarışdırın. Yaranan qarışığa qara bibər, duz, sarımsaq və doğranmış şüyüd əlavə edin.
Addım 3
Bütün maddələri mayonez ilə yaxşıca qarışdırın.
Addım 4
Onsuz da hazırlanmış dolguları boşaldılmış bibərin içərisinə "boşaltmağa" başlayırıq. Tamplamağı unutmayın.
Addım 5
Əlavə olunmuş fotoşəkildə olduğu kimi bibəri üzüklərə kəsdik və ya sadəcə iki hissəyə bölə bilərsiniz.
