Təəccüblü qonaqlar və ailə üzvlərini razı salmaq o qədər də çətin deyil. Bir az təsəvvür edin və həm səhər çayı içmək üçün, həm də xüsusi günlər üçün uyğun olan mürəbbəli belə dadlı və gözəl tortlar hazırlaya bilərsiniz.
Vacibdir
- 8 porsiya
- Tortlar üçün:
- - 2 xörək qaşığı + 2 x.q. un;
- - 1 çay qaşığı duz;
- - 1 çay qaşığı Səhra;
- - 1 osh qaşığı. duzsuz kərə yağı, doğranmış;
- - 4-5 osh qaşığı. soyuq su;
- - ¾ bənd çiyələk mürəbbəsi (və ya seçdiyiniz başqa bir şey).
- Sır üçün:
- - 1 osh qaşığı. toz şəkər;
- - 4 xörək qaşığı su;
- - sp çay qaşığı bıçağın ucunda vanil ekstraktı və ya vanilin.
Təlimat
Addım 1
Bir yemək prosessorunda və ya qarışdırıcıda un, duz və şəkəri qarışdırın. Doğranmış kərə yağı əlavə edib qarışdırın. 4 osh qaşığı tökün. su, ehtiyac olarsa 1 xörək qaşığı əlavə edin. su. Xəmiri qarışdırıcıda yoğurun.
Addım 2
Xəmirdən bir top düzəldin, 2 hissəyə bölün və bir diskə yuvarlayın. Hər diski plastik qaba bükün və soyuducuda 1 saat saxlayın.
Addım 3
Xəmirin soyudulmuş diskini çıxarın, unlu bir səthdə təxminən 30x25 sm düzbucaqlı şəklində yaydırın.
Addım 4
Yuvarlanan bir diskdən 10x15 sm olan 8 düzbucaqlı kəsin.
Addım 5
Bir düzbucaqlı götürün və 1 osh qaşığı yaydırın. kənarları ətrafında bir az yer qoyaraq cem.
Addım 6
İkinci düzbucaqlı ilə örtün və çəngəl ilə kənarları boyunca basın. Dikdörtgənin üst hissəsini 4 yerdən diş çubuğu ilə deşin. İkinci disklə təkrarlayın.
Addım 7
Tortları plastik qaba bükün və 2 saat dondurucuya qoyun.
Addım 8
Fırını 375C-ə qədər qızdırın. Qızıl qəhvəyi olana qədər 25-30 dəqiqə bişirin. Fırından götürün və sərinləyin.
Addım 9
Buzlanma hazırlayın. Şəkər tozu və vanillini kiçik bir qazana tökün, 3 xörək qaşığı su tökün. Toz şəkər həll olunana qədər kütləsi hamarlaşana qədər odun üzərində qızdırın. Lazım gələrsə 1 xörək qaşığı əlavə edin. su və ya 1 osh qaşığı. şəkər pudrası. Bitmiş tortlara buz tətbiq etmək üçün bir fırça istifadə edin. Şaxta bir az sərtləşməyə başlayanda qənnadı tozu ilə bəzəyin və şaxtanı otaq temperaturunda bərkimək üçün buraxın.
