Bir çox insan bu salatı alma və jambonla tamamilə fərqli bir ad altında - Avstraliya salatı ilə tanıyır. Avstraliyalılar əti çox sevənlərdir, daha çox qızardılmış və bişmiş şəkildə yeyirlər. Onların mətbəxi bişirmə ənənələrini və dünyanın bir çox mətbəxinin reseptlərini təmsil edir.
5 porsiya alma və jambon salatını hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- jambon 200 g;
- təzə pomidor 280 q;
- təzə xiyar 150 q;
- alma 150 g;
- kərəviz 150 q;
- bitki yağı 10 g;
- portağal suyu 40 g;
- salat 120 q;
- mayonez 80 q.
Jambonu nazik dilimlərə və ya dairələrə kəsin və yüksək istilikdə bitki yağı ilə yüngülcə qızartın. Dilimlərinin hər birini rulonda yuvarlayın. Xiyarları yuyun, dəri qaba olarsa, sapın tutulduğu yerdən çıxarın, soyun və kublara kəsin.
Bundan əlavə, xörək bişirmək üçün istifadə edilmirsə, xiyardan toxum götürülməlidir. Kərəviz və almaları yuyun, toxum yuvasını almalardan çıxarın və xiyar kimi kublara kəsin. Portağal suyunu mayonezlə hamar olana qədər qarışdırın və bu qarışıqla hazırlanmış alma, xiyar və kərəvizin üzərinə tökün.
Bir salata yarpaq yarpaqları qoyun - üzərinə meyvə suyu ilə süzülmüş tərəvəz və alma, doğranmış pomidor dilimləri, kahı və vetçina rulonları ilə bəzəyin. Avstraliyada olduğu kimi kahı yarpaqları duzlu istifadə edilə bilər.
Ayrıca doğranmış kərəviz, xiyar və almanı portağal suyu ilə qarışdırıb salat sarğısının sonunda mayonezlə bəzəyə bilərsiniz.
