Pancake o qədər çox yönlü bir məhsuldur ki, demək olar ki, hər hansı bir dolğu onlara uyğun gəlir: mürəbbə, kəsmik, kürü, siyənək, kıyılmış ət və düyü, göbələk, kartof, istənilən tərəvəz, pendir və əlbəttə ki, ham. Fırında bişmiş jambonlu şənlikli pancake kişiləri gözəl görünüşləri və ət varlığı ilə sevindirəcəkdir. Beləliklə, jambonlu pancake necə hazırlanır.
Vacibdir
- - 300 qr un,
- - 4 çay qaşığı qabartma tozu,
- - 4 çay qaşığı limon şirəsi
- - 100 ml süd,
- - duz,
- - qara istiot,
- - 1 kq ispanaq yarpağı,
- - 400 q albalı,
- - 4 soğan,
- - doğranmış muskat,
- - 400 qr jambon,
- - 4 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş yumşaq pendir
- - reyhan.
Təlimat
Addım 1
Unu qabartma tozu ilə qarışdırın, limon suyu, süd və su əlavə edin - 400 ml. Duz və istiot ilə mövsüm əlavə edin və 60 dəqiqə buraxın. Qarışıqdan 8 incə pancake yüksək istilikdə qızartın. Bir boşqaba qoyun, kərə yağı ilə fırçalayın və nəm bir dəsmal ilə örtün.
Addım 2
Fırını 200C-ə qədər qızdırın. Ispanağı soyun və yuyun. Albalı da yuyun və yarısını kəsin. Soğanı soyun və incə doğrayın. Tava içərisində yağda qızartın, üzərinə pomidor və ispanaq əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin. Duz, istiot və hindistan cevizi ilə mövsüm. Tərəvəzləri çörək qabına qoyun.
Addım 3
Hər bir pancakeə bir dilim jambon sarın və bükün. Xam pancəkini tərəvəzlərin üzərinə qoyun və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Fırında 15 dəqiqədən çox olmayaraq bişirin.
Addım 4
Servis etməzdən əvvəl vetçəkli pancake üzərinə reyhan səpin. Hazır yeməyin dadı sarımsaqlı mayonez sousu ilə yaxşı vurğulanacaq.
