Belə zərif və doyunca bir paşet təzə çörək və tərəvəz əlavə etsəniz əla bir səhər yeməyi olacaqdır. Həm də bir bayram masasında əla görünəcəkdir.
Vacibdir
- Məhsullar:
- Yumşaq, qaymaqlı növlərin ağ lobya - 1, 5 stəkan
- Şampinonlar - 100 q
- Sarımsaq - 1-2 diş (dadına görə)
- 1 kiçik soğan
- 2 xörək qaşığı bitki yağı
- 1/2 limon suyu
- Təzə şüyüd - 1 kiçik dəstə
- İtalyan otları (quru)
- Duz, qara bibər
Təlimat
Addım 1
Fasulye yuyun, bir neçə saat və ya bir gecə suda saxlayın. Yumşaq qədər bişirin, bişirin sonunda dadına görə duz.
Addım 2
Soğanı incə doğrayın, bitki yağında şəffaf olana qədər qovurun. İncə doğranmış göbələkləri əlavə edin, ara sıra qarışdıraraq 10 dəqiqə daha bişirin. Sonda incə doğranmış sarımsaq əlavə edin. Quru otlardan istifadə edirsinizsə, barmaqlarınızın arasına sürtün və ləzzətini yağa köçürmək üçün göbələklərin qabağına əlavə edin.
Addım 3
Sarımsağı əlavə etdikdən dərhal sonra lobya yağı, bir az su əlavə edin və yavaş odda 5-7 dəqiqə bişirin. Bitkiləri incə doğrayın, kütləyə şüyüd, limon suyu, istiot əlavə edin və yenidən çalın. Lazım gələrsə daha çox limon suyu əlavə edin.
Paşet hazırdır! Xidmət etmədən əvvəl bir müddət soyuducuya qoyun.
