Göbələklə bişmiş kartof hazırlanması asan bir yeməkdir. Ayrı bir yemək kimi və ya yan yemək kimi verilə bilər. Hər hansı bir göbələk istifadə olunur.
Vacibdir
- - 0,5 kq. kartof;
- - 400 qr hər hansı bir göbələk;
- - orta soğan;
- - duz, istiot, dəfnə yarpağı, göbələk dadına görə ədviyyat;
- - 2 osh qaşığı. qızartmaq üçün bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Kartofu soyun, yaxşı yuyun, kiçik kublara kəsin. Qızartma qabını odun üstünə qoyun, bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın.
Addım 2
Kartofları bir tavaya qoyun və hər iki tərəfin üstündə az istilikdə 10-15 dəqiqə qızartın.
Addım 3
Göbələkləri yuyun, kiçik parçalara ayırın. Soğanı soyun, yarım üzüklərə kəsin. Qızardılmış kartofu daha da bişirəcəkləri tencereye göndərin.
Addım 4
Göbələkləri bir tavada qızardın. Göbələklər qızılı olduqdan sonra soğan və 1 çay qaşığı göbələk ədviyyatı əlavə edib bir az qızardın.
Addım 5
Hazırlanmış göbələkləri kartofa əlavə edin. Duz, istiot, dəfnə yarpağı və yarım stəkan su ilə mövsüm. Yarım saat orta istidə pişirin.
