Maraqlı yaşıl rəngli bir havadar, sulu süngər tortu albalı püresindən hazırlana bilər - bu, albalı meyvələrinin adi çörək soda ilə qarışdırılaraq verdiyi rəngdir. Yumurta və digər heyvan məhsulları olmayan pasta xəmir, buna görə də pasta son dərəcə yüngüldür və veganlar üçün də uyğundur.
Vacibdir
- - un - 2, 5 stəkan
- - albalı püresi - 200 ml
- - su - 300 ml
- - soda - 0,5 çay qaşığı
- - sirkə - 0,5 çay qaşığı
- - şəkər - 1 stəkan
- - bitki yağı - 2 xörək qaşığı
- - ərik - 5 ədəd
Təlimat
Addım 1
Vegan peçenesini hazırlamaq üçün təzə püresi albalıdan istifadə edin. Giləmeyvə soyun və qarışdırıcı ilə püresi. 200 qram püresi əldə etmək üçün 250 - 300 qram xammal kifayətdir.
Pürəyə su əlavə edin, qarışdırın, sirkə ilə söndürülmüş bitki yağı və soda birləşdirin, su ilə seyreltilmiş albalı püresi əlavə edin.
İndi bu görünmür, ancaq tort hazır olduqdan sonra qırıntıların maraqlı bir qədər yaşıl rəngə çatdığını görəcəksən - bu, albalı meyvələrində olan soda və dəmirin qarşılıqlı təsiri nəticəsində baş verir.
Addım 2
Xəmiri hər zaman çırpma ilə qarışdıraraq şəkər və ələnmiş un əlavə edin. Unun keyfiyyətinə və özü tərkibinə görə bir az daha çox un lazım ola bilər.
Addım 3
24 - 26 sm diametrli bir bişirmə qabını yağ ilə yağlayın, un, irmik və ya yulaf ezmesi ilə səpin və ya perqament kağızına qoyun.
Xəmiri tökün və yetişmiş ərikləri yarıya bölün. İsti bir sobaya qoyun və 180 - 200 dərəcədə təxminən yarım saat bişirin. Döyməyi taxta bir şişlə yoxlayın.
Addım 4
Hazır tortu soyudun. Çay və ya süd ilə isti və ya soyuq xidmət edin.
