Bu yüngül və havadar tort beldə kiloqram qatmayacaq, ancaq sizə və qonaqlarınıza unudulmaz bir zövq gətirəcəkdir.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 100 qram buğda unu;
- - 100 qram toz şəkər;
- - 50 qram qənnadı xaşxaşı;
- - 4 yumurta.
- Krem üçün:
- - 1 stəkan ağır qaymaq% 33 yağ (və ya daha çox);
- - yarım stəkan şəkər tozu.
- Doldurma üçün:
- - 2 stəkan moruq mürəbbəsi;
- - 1 xörək qaşığı şəkər;
- - 200 qram təzə moruq;
- - bəzək üçün nanə yarpaqları.
Təlimat
Addım 1
Biskvit hazırlanır
Un və haşhaş toxumlarını qarışdırın. Yumurtaları bir qarışdırıcı ilə çırpın, tədricən şəkər əlavə edin və sonra - haşhaş toxumu ilə un qarışığı. Dəyirmi yeməyi yağlanmış çörək kağızı ilə düzün. Xəmiri tökün və 200 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. 25-30 dəqiqə bişirin. Bitmiş biskviti kalıbın içərisinə qoyun, sərinləyin və sonra üç torta kəsin.
Addım 2
Krem hazırlanması
Soyudulmuş qaymaq və şəkər tozu qalın olana qədər çırpın. Kremi bir xəmir torbasına köçürün.
Addım 3
Tortun yığılması
Hər bir tortun üst hissəsini moruq mürəbbəsi ilə yağlayın. Kremi alt tortun üzərinə üç üzük şəklində bir dairə şəklində qoyun - kiçik, orta və böyük. Bəzi moruqları üzüklər arasına yaydırın, şəkərlə çiləyin. İkinci tort ilə örtün və eyni addımları təkrarlayın. Üçüncü tortu üstünə qoyun, qalan krem, moruq və təzə nanə yarpaqları ilə bəzəyin. Soyudun.
