Sizi təəccübləndirəcək maraqlı bir desert. Doldurulmuş konusların hazırlanması yalnız bir saat çəkəcək, lakin nəticə sadəcə əla olacaqdır. Yumşaq konuslar və incə dolğu əla birləşmə yaradır.
Konuslar üçün maddələr:
- Şəkər tozu - 100 q;
- Un - 120 q;
- Kərə yağı - 2 çay qaşığı;
- Böyük yumurta - 2 ədəd.
Doldurma üçün maddələr:
- Çiyələk və ya albalı - 200 q;
- Şəkər - 2 xörək qaşığı;
- Ağır krem - 300 q.
Hazırlanması:
- Konusları hazırlamaq üçün qırılmış yumurta qabına şəkər tökün və yaranan qarışığı döyün. 100 g un əlavə edin. Çox yaxşı qarışdırın.
- İndi sobanı təxminən 200 dərəcə istilikdə qızdıraraq hazırlamalısınız. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə 1 xörək qaşığı un səpin. Bu prosedur təkrarlanmalı olacaq, çünki bütün konusları bir dəfəyə bişirə bilməyəcəksiniz. Xəmiri diametri 15 santimetr olan dəyirmi qəliblərdən istifadə edərək hazırlanmış çörəkçilik təbəqəsinə qoyun (əgər belə qəliblər yoxdursa, onda folqa istifadə edə bilərsiniz).
- Fırının mərkəzi hissəsində təxminən beş dəqiqə bişirin. Hazırlığını qırmızı rəngli xəmirlə təyin edə bilərsiniz. Pişirildikdən sonra yuvarlaq parçaları bişirmə təbəqəsindən çıxarın və konuslara bükün, bunun üçün şampan eynəklərindən və ya vurulmuş eynəklərdən istifadə edə bilərsiniz. Xəmir çox sərt və sərtdirsə, sobada bir neçə saniyə yumşaltmalısınız. Xəmiri stəkanlarda soyudun, istənilən formanı almalıdır.
- Konuslar bişirilərkən, doldurucu hazırlana bilər. Bunu etmək üçün ağır kremi bir qarışdırıcı ilə döyün. Orada toz şəkər və giləmeyvə əlavə edin.
- Xidmət etməzdən əvvəl, konusları doldurucu ilə doldurun və vazaya qoyun. Hazır konusları təzə giləmeyvə və ya xəmir bəzəkləri ilə bəzəyə bilərsiniz.
