Şokolad armud süngər tortu eyni zamanda həm bir torta, həm də bir torta bənzəyir. Orta dərəcədə şirin şokolad xəmir, şirəli armud - çörəkçilik üçün əla birləşmə. Biskvitdəki qatının daha çox nəzərə çarpması üçün daha çox armud götürməlisiniz.
Vacibdir
- - 215 q un;
- - 200 q qəhvəyi şəkər;
- - 180 q kərə yağı;
- - 2 armud;
- - 3 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq kakao tozu, süd;
- - 0,5 çay qaşığı qabartma tozu;
- - bir çimdik duz.
Təlimat
Addım 1
Buğda ununu kakao tozu, qabartma tozu və bir çimdik duzu ilə birləşdirin. Yumşaldılmış kərə yağı şəkərlə əzin, tüklü olana qədər azca çırpın. Yumurtaları bir-bir əlavə edin, hamarlaşana qədər hər birindən yaxşıca çırpın. Süd əlavə edin, şəkər həll olunana qədər çalın. Un əlavə edin, döyün - peçenye xəmir hazırdır.
Addım 2
Bir bişirmə qabı hazırlayın: altını perqament kağızı ilə örtün, əlavə olaraq kağızı üstünə yağ ilə yağlaya bilərsiniz, belə ki, hazır bişmiş məhsuldan asanlıqla çıxarılsın.
Addım 3
Şokolad xəmirini bir qəlibə qoyun, yanlarını dairə şəklində düzəldin, mərkəzdə bir çökəklik yaradın. "Yanlarda" incə tərəfi ilə dilimlərə kəsilmiş armudları mərkəzə qoyun, xəmirə bir az "batırın".
Addım 4
Şokolad armud süngər tortunu sobada 180 dərəcə 55-60 dəqiqə bişirin, süngər tortunun hazırlığını taxta şişlə yoxlayın. Sonra bişmiş məhsulları sobadan çıxarın, yarım saat formada buraxın. Yarım saatdan sonra peçenyeni çıxarın, tamamilə şkafda soyudun.
Addım 5
Şokolad-armud süngər tortu hazırdır, çox dadlı çıxır, buna görə başqa bir şeylə bəzəyə bilməzsiniz. Ancaq peçenyeni bəzəməyə qərar verirsinizsə, bu məqsədlə ərinmiş şokolad, çırpılmış qaymaq və ya şəkər tozu istifadə edilə bilər.
