Marqarin çörək bişirmək üçün ən populyar maddələrdən biridir və "Tatar üslublu pendir" hazırlayarkən onsuz etmək mümkün deyil. Yemək ən pəhrizli deyil, ancaq bəzən özünüzü əzizləyə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 20 q maya;
- - 500 qr un;
- - 200 q marqarin;
- - şəkər;
- - duz;
- - iki yumurta;
- - 100 q xama;
- - 500 q kıyılmış donuz əti və mal əti;
- - soğan soğanı;
- - 300 ml bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Bir qabda bir çəngəl ilə üyüdün (çəngəllə deyil, qaba bir sürtgəclə sürtün) 200 qram marqarin və 0,5 kq unla qarışdırın, iki yumurta parçalayın, 100 qram xama tökün, bir az əlavə edin. dadına görə şəkər və duz, 20 qram maya. İndi hər şeyin əllərinizlə qarışdırılması lazımdır. Xəmir maya olduğundan onu çox sıxa bilməzsiniz. Xəmir qabını bir dəsmal ilə örtün və isti bir yerə qoyun.
Addım 2
Doldurmanı hazırlamaq üçün qiymə götürün (istədiyiniz ətdən istifadə edə bilərsiniz), duz, istiot, xırda kublara kəsilmiş bir soğan əlavə edin, bir az su tökün (bu da kıyılmış ətə havadarlıq verəcəkdir). Əllərinizlə hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Hamurdan xırda tortlar yaydırın, içini hər birinin ortasına qoyun. Tortun kənarlarını ortaya doğru bükün, pendirli çörəklər əldə etməyiniz üçün mərkəz açıq qalmalıdır.
