Çörək istehsalçısı gözəl bir ixtiradır. Onun köməyi ilə yalnız dadlı ev çörəyi bişirə bilməz, həm də digər bişmiş məhsullar üçün xəmir hazırlaya bilərsiniz, məsələn, kəsmikli pendirli tortlar.
Vacibdir
- Test üçün:
- - süd - 250 ml;
- - duz - 1/2 çay qaşığı;
- - şəkər - 2, 5 xörək qaşığı;
- - kərə yağı - 80 q;
- - yumurta - 2 ədəd;
- - buğda unu - 420 q;
- - quru maya - 2 çay qaşığı.
- Doldurma üçün:
- - kəsmik - 400 q;
- - şəkər - 2 xörək qaşığı;
- - limon qabığı - 1/2 çay qaşığı;
- - yumurta - 2 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Çörək maşınının qabına süd tökün, duz edin, şəkər, yumşaldılmış yağ, 1 yumurta və 1 yumurta ağı əlavə edin. Quru maya ilə qarışdırılmış un tökün.
Addım 2
Konteyneri çörək istehsalçısına qoyun və "Maya xəmir" rejimini seçin. Başlat düyməsini vurun.
Addım 3
Xəmir çörək bişirəndə yoğurarkən, cheesecake üçün doldurulma hazırlayın. Kəsmik 1 yumurta və şəkərlə hamar olana qədər əzin. Ləzzət əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Addım 4
Xəmir çıxdıqdan sonra qabdan götürün, avarları götürün. Kütləni unlu bir iş səthində toplara bükülmüş bərabər hissələrə bölün. Topların hər birini bir tort şəklində düzəldin. Xəmiri şüşənin altına qoyaraq şirənin ortasına sıxın və kəsmik doldurulmasını yaranan çuxura qoyun.
Addım 5
Sarısı zülaldan ayırın. Bir az su ilə çırpın və bu qarışıq ilə pendir tortlarının kənarlarını qızılı rəngə çatana qədər fırçalayın.
Addım 6
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və üzərinə pendir tortlarını qoyun. Təxminən 30 dəqiqə çəkən qızıl qəhvəyi qədər 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin.
