Təzə tərəvəz salatı istənilən ət və ya balıq yeməyi üçün ən yaxşı yan yeməkdir. Tərkibində bir çox vitamin və ən əsası lif var. Tərəvəz salatı istənilən masaya əla bir əlavə və bəzəkdir.
Vacibdir
- - 3 dilim çovdar çörəyi və ya 150-200 q hazır kraker;
- - 2-3 diş sarımsaq;
- - 1 böyük istiot;
- - 1 baş soğan;
- - 1 böyük xiyar;
- - 200 qr ağ kələm;
- - 2 pomidor;
- - 2-3 sap şüyüd;
- - 2-3 sap sapı;
- - 2-3 cəfəri cəfəri;
- - 150 ml mayonez;
- - duz;
- - üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə kraker hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün, çörəyi kiçik kublar halında kəsin, əvvəllər perqament kağızı ilə örtülmüş bir bişirmə təbəqəsinə qoyun. Çörək qabını 5 dəqiqə 250 dərəcə qızdırılmış sobaya göndərin. Vaxt keçdikdən sonra krakerləri qarışdırın və onsuz da sönmüş sobada 5 dəqiqə saxlayın.
Addım 2
Tərəvəzləri yaxalayın, onlardan artıq nəmi çıxarın. Sonra xiyar, bibər, pomidor, soğanı yarım halqalara kəsin. Hazırlanmış maddələri salat qabına qoyun. Kələmləri mümkün qədər incə zolaqlar şəklində doğrayın və həmçinin salat qabına göndərin. Şüyüd, cəfəri və kinzanı bıçaqla xırda doğrayın.
Addım 3
Sarımsağı incə bir sürtgəcdən keçirin və qalan maddələrin artıq yerləşdiyi bir qabda otlarla birlikdə qoyun. 100 qram bişmiş krakerləri ora qoyun. Salatanı mayonez ilə duzlayın, dadına görə duz və üyüdülmüş bibər əlavə edin. Bütün maddələri qarışdırın və salatı bir neçə dəqiqə dəmləyin ki, krakerlər tərəvəz şirəsi və mayonezə batırılsın. Hazırlanmış salatı süfrəyə verin.
