Kotletlər yalnız iştahaaçan deyil, həm də orijinal görünüşdür. Tez və asanlıqla hazırlayın. Gordon Blue kotletləri həssas və şirəli olacaq. Şənlik masası üçün və rahat evinizdə gündəlik yemək kimi idealdır.
Vacibdir
- - 4 dilim (hərəsi 20 g) jambon (hisə verilmiş ət);
- - 5 ədəd donuz əti (hərəsi 150 qr);
- - 10 ədəd. şampinonlar;
- - 2 yumurta;
- - 80 q sərt pendir;
- - 2 osh qaşığı. l. un;
- - 2 soğan;
- - 2 stəkan çörək qırıntıları;
- - nar toxumları;
- - göyərti (cəfəri, şüyüd, kahı və s.);
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə donuz ucu ilə yüngülcə döyün. Soğanı soyun, yuyun və doğrayın. Sonra göbələkləri yuyun. Dekorasiya üçün bir neçə göbələk buraxın, qalan hissəsini dilimlərə kəsin və bitki yağı əlavə edərək soğanla qızardın.
Addım 2
Sonra pendir və jambonu dilimlərə kəsin. Soğanla qızardılmış göbələkləri, daha sonra doğranmış pendir və hisə verilmiş ətləri hər ayrı replika topunun üzərinə qoyun. Sonra, replika topunu bir boruya xüsusi bir dolgu ilə diqqətlə sarın.
Addım 3
Əvvəlcə köftələri ələnmiş una, daha sonra çörək qırıntılarına və yumurtaya düzün. Əvvəlcədən qızdırılan bir tavada hər iki tərəfə qızartın.
Addım 4
Sonra qızardılmış kotletləri bir xörəyin üzərinə qoyun (bundan əvvəl bitki yağı ilə yağlayın). Fırında hazır vəziyyətə gətirin (180 dərəcədə təxminən 20 dəqiqə bişirin).
Addım 5
Gordon Blue kotletlərinə xidmət etməzdən əvvəl yarısını kəsin və müxtəlif otlar (şüyüd, cəfəri və ya başqa bir şey götürə bilərsiniz), qalan göbələk və ya nar toxumları ilə bəzəyin. Zövqünüzə görə zinət əşyaları seçin.
