Müxtəlif yeməkləri tez və asanlıqla hazırladığı üçün çox yemək çox vaxt müasir mətbəxlərdə istifadə olunur. Evdə qaynadılmış donuz əti istisna deyil.
Vacibdir
- - 1 kq donuz filesi,
- - bir limonun suyu,
- - dadına görə duz və istiot,
- - şoraba üçün günəbaxan yağı,
- - dadlandırmaq üçün 3-4 diş sarımsaq,
- - dadmaq üçün ədviyyatlar.
Təlimat
Addım 1
Donuz filesi kəsilməlidir, lakin tamamilə yox, ancaq açıq bir kitaba bənzəyəcək şəkildə 3-4 hissəyə bölünməlidir.
Addım 2
Sonra duzlanmış, istiotlu və limon suyu və bir neçə xörək qaşığı bitki yağı qarışığından hazırlanan bir şoraba qoyulmalıdır. Əti 12 saat marinatlamaq məsləhətdir, buna görə daha həssas və şirəli görünəcəkdir.
Addım 3
Bundan əlavə, dadmaq üçün ədviyyatlar sarımsaq dişlərinin kəsiklərinə qoyulur.
Addım 4
Donuz ətini kəsiklərlə diqqətlə qatlayırıq və bir çox kıvrımda qatlanmış bir iplə sıxırıq.
Addım 5
Ekspres rejimində bir çox pişiricidə hər tərəfdən bir parça ət qızardılır. İlk 3 dəqiqədə ət bir tərəfdən qızardılır, sonra istilik rejimi açılır. Sonra digər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə qızardılır.
Addım 6
Sonra hər şeyi bir stəkan isti su ilə doldururuq, buxar üçün "Stew / Cooking" rejimi seçilir və qaynadılmış donuz əti təxminən 1 saat bişirilir.
