Dadlı və qeyri-adi bir şey bişirmək istəyirsiniz? Sonra bir Şotlandiya lavanta çərəzi bişirməyinizi təklif edirəm. Bu incəlik, şübhəsiz ki, orijinal dadı və ətri ilə sizi heyran edəcəkdir.
Vacibdir
- - kərə yağı - 230 q;
- - un - 400 q;
- - şəkər tozu - 100 q;
- - vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı;
- - bal - 2 xörək qaşığı;
- - qurudulmuş lavanda - 1-2 xörək qaşığı;
- - şəkər - 2-3 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı soyuducudan çıxarın. Yumuşaya qədər otaq temperaturunda oturmalıdır.
Addım 2
Əriyən kərə yağına şəkər tozu əlavə edin. Nəticədə qarışığı bir şüşə qaba köçürün. Yumşaq tüklü bir kütləyə çevrilənə qədər çırpın. Sonra üzərinə vanil ekstraktı, quru lavanta və bal əlavə edin. Ən yaxşısı bu peçenye üçün maye bal istifadə etməkdir. Hamarlaşana qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Bir neçə dəfə bir ələkdən keçən buğda unu, əsas qarışığa əlavə edin. Homojen bir tutarlılıqla bir kütlə əldə edənə qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Beləliklə, gələcək Şotlandiya biskvitləri üçün bir xəmir alacaqsınız. 2 bərabər hissəyə bölün, hər birini blok şəklində düzəldin və qida filmi ilə sarın. Olduğu kimi, xəmiri təxminən 60 dəqiqə soyuqda qoyun.
Addım 4
Bir saatdan sonra xəmiri soyuducudan çıxarın və ondan qida filmini çıxarın. Dondurulmuş kubları hər tərəfdən dənəvər şəkərlə yuvarlayın, sonra qalınlığı 5 millimetr olan kiçik parçalara kəsin.
Addım 5
Çörək kağızı, yəni perqamenti bir qaba qoyun və xəmirdən kəsilmiş parçaları üzərinə qoyun ki, aralarında kiçik bir məsafə olsun.
Addım 6
Fırında 150 dərəcə bir isidildikdən sonra xəmir dairələrini tam bişənə qədər bişirin. Fırınınızın rəhbərliyi altında olun. Hazır bişmiş məhsulları soyudun, sonra xidmət edin. İskoç Lavanda Çərəzləriniz bitdi!
