Cheesecake, əsas təbəqədən (əzilmiş peçenye) və doldurulmadan (çox müxtəlif ola bilər) ibarət olan bir şirindir. Bu reseptdən standartlardan fərqi odur ki, mini pendirli çörəklər hazırlayacağıq - porsiyonlu tort yemək daha rahatdır, istənilən masada gözəl görünürlər. Bundan əlavə, çərəzləri əzmək məcburiyyətində deyilsiniz - bunları tamamilə istifadə edəcəyik.
Vacibdir
- - 650 g qaymaqlı pendir;
- - bir qab qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
- - 3 yumurta;
- - 14 ədəd. Oreo çərəzləri;
- - 5 qaşıq qaşığı. qaşıq qəhvəyi şəkər.
Təlimat
Addım 1
Fırını 140 dərəcə qızdırın və lazımi maddələrin hazırlanmasına özünüz başlayın.
Addım 2
Hər birində bir Oreo çərəzi olan 14 çörək fincanı götürün.
Addım 3
Krem pendirini otaq temperaturunda orta qarışdırıcı sürətində hamar olana qədər çırpın, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, qəhvəyi şəkər əlavə edin (dolguya karamel ləzzəti verəcəkdir). Hamar olana qədər çırpın.
Addım 4
Sonra, qarışdırıcının sürətini minimuma endirin, bir-bir çiy yumurta əlavə edin.
Addım 5
Yaranan kremi çərəz kəsicilərinə tökün. Kalıpları bir çörək qabına qoyun, içərisinə 1 santimetr qatında qaynar su tökün. Fırına qoyun.
Addım 6
Mini cheesecake'ləri göstərilən temperaturda 15 dəqiqə bişirin. Sonra bir az soyudun və 2 saat soyudun. Sonra mini pendir tortlarını qəliblərdən çıxarın və çayla süfrəyə verin.
