Çiyələk mini pendir tortları çox gözəl və ləzzətli bir şirindir. Belə bir kulinariya şah əsərinin hazırlanmasının çətin olduğu görünə bilər, amma bu heç də belə deyil - özünüzü sınayın!
Vacibdir
- Əsaya ehtiyacımız var:
- 1. Biskvit qırıntıları - 180 qram;
- 2. əridilmiş kərə yağı - 120 qram;
- 3. şəkər - 2 xörək qaşığı;
- 4. vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı.
- Cheesecake:
- 1. krem pendir - 700 qram;
- 2. Şəkər - 210 qram;
- 3. üç yumurta;
- 4. ons fincan ağır krem;
- 5. limon suyu, likör, vanil ekstraktı - hər biri 1 qaşıq.
- Çiyələk mərkəzi:
- 1. çiyələk - 1 stəkan;
- 2. şəkər - 1/4 fincan;
- 3. dadına görə limon suyu.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Qaynatmaq üçün bir qab su qoyun. Baza üçün maddələri qarışdırın. Nəticədə kütləni kənara qoyun.
Addım 2
Çiyələk mərkəzini hazırlamaq üçün bir stəkan çiyələyi limon suyu və şəkərlə dadına görə qarışdırın. Şərbət yarı azalana qədər süzün və qaynadın. Sərin.
Addım 3
Şəkər, qaymaq və krem pendir hamar olana qədər bir qabda çırpın. Toyuq yumurtası əlavə edin. Sonra vanil, likör, krem və limon suyunu əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 4
Kalıbın səthinə düzəltmək istədiyiniz hazır bazaya pendir doldurulmasını tökün, sıx bir şəkildə düzəldin. Çiyələk şərbəti ilə fırçalayın, sonra yenidən kəsmik tətbiq edin. Kalıpları böyük bir qəlibə qoyun, yarısı qaynar su ilə doldurun. Qırx dəqiqə sobaya qoyun. Yarım bişənə qədər bişirin, pendir tortu mərkəzdə jele kimi olmalıdır.
Addım 5
Fırını söndürün və şirniyyat orada bir saat daha dayanacaq. Sonra kiçik qəlibləri sudan çıxarın, qapaq ilə örtün və soyuducuya qoyun. Çiyələkli mini pendir tortları soyuduqda masaya şirniyyat göndərə bilərsiniz.
