İndi fərqli giləmeyvə və meyvələrin mövsümüdür, bu reseptə görə hər hansı bir meyvənin parçaları ilə bir tart edə bilərsiniz. Ərikli çox dadlı bir tart əldə edəcəksiniz. Xəmir çox dadlıdır - qısa çörək, eyni zamanda yumşaq və ərik sayəsində incəlik parlaq, gözəl, şirəli olur.
Vacibdir
- - 700 q ərik;
- - 230 g un;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 1 yumurta;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
- - 1 st bir qaşıq bal, soyuq su;
- - bir çimdik duz.
Təlimat
Addım 1
Unu bir çimdik duzla birləşdirin. Kərə yağını kublar halında kəsin, una əlavə edin, qarışdırıcıdan istifadə edərək qarışdırın. Bir toyuq yumurtasına çırpın, yenidən bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. Yaranan xəmiri soyumaq üçün bir saat soyuducuya qoyun.
Addım 2
Soyuq xəmiri soyuducudan çıxarın, qəlibə qoyun, düzəldin, sobada 10 dəqiqə qoyun, 180 dərəcə bişirin.
Addım 3
Tortu çıxarın, maye bal ilə tökün, balı tortun üzərinə yaydırın. Ərikləri durulayın, hər meyvəni kəsin, toxumlarını çıxarın. Ərik dilimlərini dairə şəklində düzün, şəkərlə çiləyin. Kalıbı sobaya qaytarın, eyni temperaturda təxminən 40 dəqiqə daha bişirin (vaxt sobanızdan asılıdır, buna görə də tartın nə qədər quruduğuna diqqət yetirin - yanmağa başlaya bilər).
Addım 4
Hazır ərik tartını hissələrə bölün, lövhələrə düzün, gözəllik üçün ərinmiş şokolad tökə bilərsiniz, əlavə olaraq bişmiş məhsulları təzə meyvə və giləmeyvə parçaları ilə bəzəyirsiniz. Bu tart dadlı və soyudulmuşdur.
