Tezliklə ərik biçmək üçün vaxt gələcək, yəni ailənizi və dostlarınızı evdə hazırlanan ləzzətli tort ilə sevindirə bilərsiniz!
Vacibdir
- Ərikli süngər tort:
- - 360 ml un;
- - 300 ml şəkər;
- - 180 q kərə yağı;
- - 100 qr ağır krem;
- - 4 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. vanil şəkər;
- - 400 q ərik.
- Karamel:
- - 30 q kərə yağı;
- - 100 q şəkər.
Təlimat
Addım 1
Biskvit yağını əvvəlcədən soyuducudan çıxarın - yumşaq olmalıdır. Bundan əlavə, yarım saat ərzində yumurtaları çıxarın. Otaq temperaturunda olmalıdırlar.
Addım 2
Bu anda karamel hazırlayın: yağı sobada bişirmək üçün istifadə edilə bilən sapı olan bir tavada əridin. Kərə yağı üzərinə şəkər səpin, odunu minimuma endirin və sobada bir neçə dəqiqə saxlayın. Sonra brülördən çıxarın və qurmağa qoyun.
Addım 3
Meyvələri yuyun, yarısını kəsin, daşı çıxarın. Fırını 190 dərəcəyə qədər istilənməyə qoyun.
Addım 4
Biskvit xəmirləri üçün yumşaq kərə yağı şəkərlə yüngül və tüklü bir qaydaya çevirin (təxminən 5 dəqiqə). Hər dəfə hərtərəfli qarışdıraraq bir-bir yumurta əlavə edin. Vanil şəkər əlavə edin və yenidən çalın.
Addım 5
Qalan maddələrlə unu tədricən qarışdırın və hamar olana qədər tez qarışdırın. Kremi ayrıca çırpın və xəmirin qalan hissəsinə qarışdırın.
Addım 6
Ərik yarısını qoyun, kəsin, karamelin içinə qoyun və peçenye xəmiri ilə örtün. 40 dəqiqə sobada qoyun. Bitmiş tortu bir qabda otaq temperaturunda 2 saat soyudun, sonra xörək boşqabına çevirin.
