Qeyri-adi bir şey dadmaq istəyirsinizsə, onda quesadilla hazırlayın. Meksika mətbəxinə aiddir. Bu yeməyi bir dəfə bişirdikdən sonra ailənizin sevimlisinə çevriləcəyinə hazır olun.
Vacibdir
- - tortilla (düz tortlar) - 4 ədəd.
- - toyuq filesi - 500 qr
- - pendir - 200 q
- - pomidor 5 ədəd.
- - duz, istiot - dadına görə
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə qeyd etmək istərdim ki, tortilla tortlarını hər kəs tapa bilməz, amma kədərlənməyin, evdə bişirilə bilər. Filesi hazırlayın, əvvəlcədən buzdan çıxarın, yuyun. Bir ət dəyirmanı keçin.
Addım 2
Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin və pomidorları incə doğrayın. Tava isidin, biraz yağ əlavə edin və qiymə əlavə edin. 15 dəqiqə qızartın.
Addım 3
Pomidorları tavaya əlavə edin, dadına görə duz və istiot əlavə edin və 3 dəqiqə daha bişirin. Vacibdir! Kıyılmış ət çox miqdarda meyvə suyu verirsə, qurudulmalıdır.
Addım 4
Bir tortilla götürün və sürtgəcdən keçirilmiş pendirin yarısına qoyun. Sonra kıyılmış əti pendirin üzərinə qoyun və tortları yarıya qatlayın.
Addım 5
Tavanı hazırlayın. Yağ əlavə etməyə ehtiyac yoxdur, tortu hər iki tərəfə qovurun. Quesadilla hazırdır! Bərabər hissələrə kəsin və xama ilə xidmət edin. Nuş olsun!
