İnanılmaz dərəcədə dadlı çiyələk tortu, iş günləri və ya tətillərdə süfrənizi bəzəyəcək. Çiyələklər bu tortun tam mənasında hər yerdədir - həm buzdur, həm də yüngül köpükdür, buna görə də bu giləmeyvə sevənlər tortu mütləq bəyənəcəklər.
Vacibdir
- Tortlar üçün
- - 1.25 stəkan yumşaq kərə yağı
- - 2.25 stəkan toz şəkər
- - 7 yumurta ağı
- - 3,5 stəkan un
- - 4 çay qaşığı qabartma tozu
- - 2 çay qaşığı vanil ekstraktı
- - 0,5 çay qaşığı badam ekstraktı
- Köpük üçün
- - 3 çay qaşığı jelatin
- - 2 stəkan təzə çiyələk dilimləri
- - 0,25 stəkan toz şəkər
- - 1 stəkan qayçı krem
- Sır üçün
- - 0,75 stəkan yağ yumşaldılmışdır
- - 5 stəkan şəkər tozu
- - 0,75 stəkan xırda doğranmış təzə çiyələk
- Dekorasiya üçün
- - çiyələk
Təlimat
Addım 1
Tortları hazırlamaq üçün sobanı 180 dərəcə qızdırın. Bu vaxt kərə yağı və şəkər tozu bir qarışdırıcı ilə çalın, orta qalınlığa qədər çalın. Hər əlavə etdikdən sonra çırpın, yavaş-yavaş yumurta ağı əlavə edin.
Addım 2
Süzülmüş una qabartma tozu əlavə edin. Yağ kütləsini və növbə ilə bir stəkan suyu əlavə edin, hər şeyi qarışdırın. sonra vanil və badam ekstraktı əlavə edin. Yaranan xəmiri yağlanmış və unlu tort qəlibinə tökün. Xəmir dörd hissəyə bölünməlidir, beləliklə dörd tort alın.
Addım 3
Tortlar 180 dərəcədə 20-25 dəqiqə bişirilməlidir. Tortun hazırlığını taxta diş çubuğu ilə yoxlaya bilərsiniz, tortu ortada onunla deşin, əgər diş kəsən qurudursa, onda tort bişirilir. Tortlardan sonra soyumağa icazə verilməlidir.
Addım 4
Köpüyü hazırlamaq üçün jelatini soyuq suda həll edin və şişməsinə icazə verin. Bu vaxt çiyələk və şəkəri bir qarışdırıcıda hamar olana qədər qarışdırın. Çiyələk və şəkər qarışığını atəşə qoyun və qaynadın, istidən götürün. Çiyələklərə jelatin əlavə edin və daim qarışdırın, jelatini tamamilə həll edin.
Addım 5
Kremi aşağı sürətlə köpüklənənə qədər çırpın, sonra sürəti artırın və yumşaq zirvələrə qədər çalın. Çırpılmış qarışığı çiyələk qarışığına qoyun, tamamilə həll olunana qədər qarışdırın, sərinləyin. Qarışığı tortlara səpdikdən sonra tortu yığın, qalınlaşana qədər buraxın.
Addım 6
Sır üçün yumşaldılmış kərə yağını çırpın, sonra şəkər tozu və çiyələk parçaları əlavə edin. tortu kənarlarına bükdüyümüz qaymaqlı bir kütlə almalısınız. Dekorasiya üçün giləmeyvə və yeməli çiçəklərdən istifadə edirik.
