Payız çay süfrəsi üçün gözəl bir tort!
Vacibdir
- - 150 qr un;
- - 150 q şəkər;
- - 4 yumurta;
- - 200 qr ağ şokolad;
- -% 20 yağdan 200 q xama.
- Dekorasiya və xidmət üçün, istəyə görə:
- - şokolad püresi;
- - çırpılmış qaymaq;
- - Mascarpone pendir;
- - şəkər pudrası;
- - qoz qırıntıları.
Təlimat
Addım 1
Tort bişmədən təxminən 3 saat əvvəl yumurtaları soyuducudan çıxarın: otaq temperaturunda olmalıdır (bu tip bişmiş məhsullar üçün bütün digər maddələr kimi). Bu vacib bir məqamdır, laqeyd yanaşmayın!
Addım 2
Ağ şokoladı su banyosunda əridin və sərinləyin. Mikrodalğalı sobada əritməyə cəhd edə bilərsiniz, ancaq diqqətli olun, çünki ağ şokolad "qaranlıq qardaşından" daha şıltaqdır.
Addım 3
Yumurtaları ağlara və sarıya bölün. Sincapları hələlik kənara qoyun. 150 q şəkər əlavə edilərək sarısı çırpınan və tüklü olana qədər çalın.
Sarımsı qarışığına xama və əridilmiş və soyudulmuş şokolad əlavə edin. Yenə yaxşı döyün.
Qalan maddələrə un əlavə edin və kənardan mərkəzə qarışdırın.
Addım 4
Ağları sabit bir köpük halına gətirin və xəmirə iki mərhələdə yavaşca daxil edin.
Addım 5
Fırını 180 dərəcə bir istidə qızdırın və yağı azca yağlayaraq unla səpərək kalıbı hazırlayın.
Xəmiri bir qəlibə qoyun və sobada təxminən 50 dəqiqə qoyun.
Addım 6
Hazır tortu soyudun və isterseniz sevdiyiniz reseptə görə xama və ya şokolad kremi / fondan ilə bəzəyin. Yoxsa ayrı bir qabda tort ilə şəkər tozu ilə qarışdırılmış yumşaq qaymaqlı pendir "Mascarpone" yeyə bilərsiniz!
