Albalı pendir tortu, desert yeməkləri arasında klassikdir. Sürətli hazırlıq və incə dad bu yeməyin əsas üstünlükləridir.
Vacibdir
- - 200 g peçenye;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 200 q kəsmik;
- - 200 q xama;
- - 250 q albalı mürəbbəsi;
- - 20 q jelatin;
- - 150 q şəkər.
Təlimat
Addım 1
Çərəzləri sürtün. Mümkün qədər hərtərəfli əzin, yumruların qarşısını almağa çalışın.
Addım 2
Kərə yağı əridin. Sonra peçenye əlavə edin və qarışdırın. Sonda qalın bir qarışıq ilə bitməlisiniz.
Addım 3
Xəmiri hazırlanmış çörək qablarına qoyun. Həm kalıbın bütün səthini, həm də yalnız altını örtmək olar.
Addım 4
Üç çay qaşığı isti suda jelatini həll edin. Sonra yaranan qarışığı kəsmik və xama ilə qarışdırın. Homojen bir kütlə əldə etdikdən sonra toz şəkər əlavə edin. Muffin qablarını bu qarışıqla doldurun.
Addım 5
Muffinləri 180 dərəcədə 15 dəqiqə bişirin. Təzə bişmiş keklərin üzərinə albalı mürəbbəsi əlavə edin.
