Bu çox şokoladlı tortlar sizi və sevdiklərinizi xoş təəccübləndirəcəkdir. Klassik şokolad və albalı birləşməsi zərif krem pendir qatından daha da maraqlı hala gətirilir.
Vacibdir
- 180 g tünd şokolad
- 160 q şəkər
- duz
- 100 g un
- 110 q kərə yağı
- 150 qr krem pendir
- 3 yumurta
- 1 çay qaşığı qabartma tozu
- 100 g albalı
Təlimat
Addım 1
Fırını 160 dərəcəyə qədər qızdırın. Pendir qatını düzəldin: sarısını zülaldan ayırın, krem pendir və 60 q şəkərlə çırpın.
Addım 2
Şokolad xəmirini hazırlayın. Mikrodalğalı sobada parçalanmış şokoladlı 110 q kərə yağı əridin. Soyudulmuş kütləyə 2 yumurta və qalan zülalı qarışdırın, bir çimdik duz, un və qabartma tozu əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın. Xəmirə albalı əlavə edin.
Addım 3
Şokolad xəmirinin 2/3 hissəsini bir qəlibə qoyun, üzərinə pendir kütləsini yayın. Qalan şokolad xəmirini üstünə qoyun, üstündə çəngəl ilə ləkələr düzəldin.
Addım 4
Tortu 160 dərəcə bir saat bişirin. Soyudulmuş tortu kiçik kvadratlara kəsin. Brauniyə xidmət edərkən bir vanil dondurma əlavə edin.
