Hibiscus ləçəklərindən hazırlanan çiçək çayı. Hindistanda, Misirdə, Çində, Yavada bir çox iri əkin sahələrində yetişdirilir. Seylon, Meksika və Tayland.
Qədim Misirdə belə, bu ecazkar içkinin müalicəvi xüsusiyyətləri geniş yayılmışdı. Yüksək qiymətinə görə yalnız zəngin zadəganlar və fironlar - Misir padşahları bundan istifadə edə bilərdi. Buna görə tez-tez kralların içkisi adlanır.
İçkinin qeyri-adi xüsusiyyətləri
Hibiscus, limon turşusundan əmələ gələn spesifik, lakin çox xoş bir turş dadına malikdir. Hibiscus çiçəyinin bir hissəsidir. Limon turşusunun atəşi azaltmaq və qızdırmanı aradan qaldırmaq xüsusiyyətlərinə görə, hibiskus tez-tez soyuqdəymə və viral xəstəliklərdə istifadə olunur.
Bu çay olduqca xarakterik dadına baxmayaraq oksalat turşusu ehtiva etmir. Buna görə də, bu içki, böyrək daşlarının əmələ gəlməsinə kömək edən oksalik turşusu olan qidalar yeməməli olan böyrək xəstəliyi olan insanlar tərəfindən içilə bilər.
Hibiscusun hazırlandığı Hibiscus çiçəklərində bir çox antosiyanin var. Bu maddələr ürək-damar sisteminin sağlamlığında böyük rol oynayır. Qan damarlarının elastikliyini və möhkəmliyini təmin edirlər. Hibiskusu bu qədər yaqut qırmızı edən antosiyaninlərdir. Antosiyaninlər yalnız ürək və qan damarlarına fayda gətirmir, həm də dərini gənc saxlayır.
Hibiscus, sidik-cinsiyyət sisteminin işini yaxşılaşdırır, çünki yumşaq sidikqovucu təsirə malikdir. Pektin, bədəndəki duzları təmizləyir, sidik-cinsiyyət sistemini təmizləməyə kömək edir. Hibiscus, kişilərin, xüsusən qırx ildən sonra mütəmadi istifadə etmələri üçün çox faydalıdır.
Bu içki, hibiscus çiçəklərində olan faydalı bir maddə olan quercitin sayəsində görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır. Çay içən ərəblər, ən çox çay yarpaqlarından qalan bütün ləçəkləri yeyirlər, çünki tərkibində insan orqanizmi üçün çox miqdarda nadir və faydalı vitamin var.
İstifadənin xüsusiyyətləri
Hibiscus toksinləri bədəndən mükəmməl şəkildə təmizləyir. Qəbizlik və digər mədə-bağırsaq problemləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Xüsusilə uzun tətil ziyafətlərindən sonra yaxşıdır, çünki duzlu su ilə yanaşı asma ilə də mübarizə aparır.
Hibiscus, qastrit və mədə xorası xəstəliyi olan insanlar tərəfindən içilməməlidir, çünki bu çay mədə turşuluğunun səviyyəsini artırır. Öd daşı və urolitiyazın şiddətlənməsi zamanı hibiskusdan da imtina edilməlidir.
Bu çayı dəmləmək üçün içkinin dadına və rənginə mənfi təsir göstərdiyindən metal qablardan istifadə etməyinizə ehtiyac yoxdur. Çayınıza darçın, mixək, zəncəfil və ya nanə əlavə etməyə cəhd edə bilərsiniz. Bu içkinin dadını dəyişdirəcək, daha yumşaq və zəngin edəcəkdir. Nanə yarpaqları və incə dilimlənmiş zəncəfil ən yaxşı şəkildə ayrı-ayrılıqda verilir.
