Şirinləri sevənlər üçün çox sadə, lakin çox dadlı bir resept var. Onu bəzəmək üçün usta bir əl və bir az xəyal tətbiq etsəniz, restoranlarda veriləndən daha pis bir incəlik əldə edəcəksiniz.
Vacibdir
- - 250 ml süd;
- - 250 ml lingonberry siropu (suyu ala bilərsiniz);
- - 20 q vanil şəkər;
- - 1 PC. limon;
- - 15 q jelatin;
- - 20 ml konyak.
Təlimat
Addım 1
Jelly etmək olduqca sadədir. Bu reseptin yeganə çatışmazlığı, jelin düzgün bir şəkildə sərtləşməsini gözləməyinizdir. Bu vaxtı faydalı keçirin və yeməyiniz üçün gözəl və orijinal bir dizayn hazırlayın. Jeleni daha sürətli etmək üçün bir neçə kiçik qazan və ya kupa istifadə edin. Ümumiyyətlə, jeliniz üçün hazırlayacağınız rəng qatları qədər yeməklərə ehtiyacınız var.
Addım 2
Yeməklər təmiz və quru olmalıdır. Sobanı əvvəlcədən qızdırın və qabları bir az qızdırın. Kiçik bir qabda lingonberry şərbətini və brendi qarışdırın, yaxşıca qarışdırın. Lingonberry şirəsi və südü bərabər hissələrə qədər tencerələrə tökün. Hər biri öz qazanında. Jelatini eyni dərəcədə bölərək üzərinə səpin.
Addım 3
Jelatinin düzgün şişməsinə qədər gözləyin. Ümumiyyətlə beş dəqiqə kifayətdir, amma bəzən bir az daha uzun çəkir. Bir soba jelatin sobaya qoyun və şəkər əlavə edin. Zəif odda qızdırın. Şəkər və jelatin tamamilə həll olunana qədər davamlı qarışdırın. Sonra bir qab lingonberry suyu jelatin həll olana qədər qızdırın. Mayeləri bir az soyudun.
Addım 4
Bir jelly kalıbı götürün və kiçik bir süd qatına tökün. Bir az gözləyin və lingonberry suyunu yumşaq bir şəkildə tökün. Jelly qurulana qədər gözləyin və təkrarlayın. Formu doldurana qədər qatın, sonra soyuducuda bir saat saxlayın.
Addım 5
Jelly soyuducuda olarkən bəzəyi düzəldin. Limonu soyuq suda yuyun və soyun. Diqqətlə təmizləməlisiniz, bütöv bir qabığa ehtiyacınız var. Bunu etmək üçün limonu yarıya bölün və ortasını çıxarın. Qabığı bir neçə dəqiqə qaynar suya qoyun. Bir kağız parçasını çıxarın və kəsin, qıvrın və ya başqa bir forma kəsin. Dekorasiyanı soyuducuya qoyun. Jeli kalıbdan çıxarın və xidmət etmədən əvvəl bəzəyin.
