Tort krem, meyvə, şokolad və.s ilə dadlı düzbucaqlı və ya yuvarlaq bir qənnadıdır. Ümumiyyətlə bir neçə təbəqədən ibarətdir. Dadlı tortlar fındıq kimi qoz-fındıqla hazırlanır. Xama qaymaqlı şirniyyata həssaslıq qatacaq.
Vacibdir
- Səkkiz porsiya üçün:
- - 250 ml xama% 25 yağ;
- - 200 q fındıq;
- - 150 qr kərə yağı;
- - 1, 5 stəkan buğda unu;
- - 1, 5 stəkan şəkər;
- - 3 yumurta;
- - 2 çay qaşığı vanil şəkər;
- - 1/2 çay qaşığı qabartma tozu.
Təlimat
Addım 1
100 q fındığı qarışdırıcı ilə qaba qırıntılara çəkin. Yumurtaları 1 stəkan şəkər və bir çay qaşığı vanilin ilə ağ rəngli köpüklənənə qədər çırpın. 100 q kərə yağı əlavə edərək çırpmağa davam edin.
Addım 2
Xəmirə un və qabartma tozu süzün, qarışdırın, doğranmış fındıq əlavə edin.
Addım 3
Xəmirin yarısını yağlanmış bir qaba qoyun, sobaya qoyun, 190 dərəcədə 25 dəqiqə bişirin. Eyni şəkildə ikinci tort əsasını da bişirin.
Addım 4
Krem hazırlayın. Soyudulmuş xama çırpın, qalan şəkər və vanillini əlavə edin. 50 q kərə yağı əlavə edin, yenidən çırpın, doğranmış qoz-fındıqları qarışdırın.
Addım 5
Kremin 2/3 hissəsini dibindəki tortun üstünə qoyun, düzəldin, ikinci tortla örtün, kremin qalan hissəsi ilə yağlayın.
Addım 6
Tortu soyuducuda, tercihen bir gecədə çıxarın.
