Beze ilə havadar, yüngül və dadlı peçenye hazırlamaq çox asandır, lakin yemək daha asandır. Sevdiklərinizi şirin bir möcüzə ilə sevindirin!
Vacibdir
- Test üçün:
- - 200 qr un
- - 110 q şəkər
- - 8 yumurta
- - 150 qr soyulmuş qoz
- Beze üçün:
- - 200 q şəkər
- - 120 q şəkər tozu
- - 20 q nişasta
- - 8 yumurtadan zülallar
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları şəkərlə qarışdırın və su banyosuna qoyun. Sonra yaranan qarışığı otaq temperaturuna qədər soyuduq, üzərinə un əlavə edirik və homojen bir kütlə alınana qədər yaxşı qarışdırırıq.
Addım 2
Yaranan xəmirə doğranmış qoz əlavə edin və hər şeyi yenidən 2-4 dəqiqə qarışdırın.
Addım 3
Hazır xəmiri yağlanmış formaya qoyun və 20-30 dəqiqə 200-220 dərəcə qızdırılan sobaya göndərin.
Addım 4
Xəmir bişərkən beze hazırlayın. Ağları sıx bir köpük halına gətirin, üzərinə şəkərli şəkər əlavə edin və qarışdırın.
Addım 5
Nişastanı şəkər tozu ilə birləşdirin və yavaş-yavaş zülal qarışığına əlavə edin və yenidən yaxşıca döyün.
Addım 6
Çırpılmış kütləni iki dəfə qızdırırıq və soyuduq.
Addım 7
Sonra bitmiş biskvitdə bezeizi bir qaşıqla çəkirik və məhsulun bütün səthinə paylayırıq.
Addım 8
Bitmiş şirini 30-40 dəqiqə sərin bir yerə göndəririk.
