Tərəvəz, düşündüyünüzdən daha çox yemək hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Məsələn, pomidor sousu ilə tərəvəz güveç edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - böyük kartof - 4 ədəd;
- - sarı bolqar bibəri - 1 ədəd;
- - yaşıl bolqar bibəri - 1 ədəd;
- - sarımsaq - 3 diş;
- - reyhan - 2 dal;
- - öz şirəsindəki pomidor pulpası - 400 q;
- - üyüdülmüş şirin bibər - 1 çay qaşığı;
- - bitki yağı;
- - duz;
- - istiot.
Təlimat
Addım 1
Sarı və yaşıl bibər ilə aşağıdakıları etməlisiniz: hərtərəfli yuyun, nüvəni onlardan çıxarın və uzun zolaqlara kəsin. Kartoflar da yaxalanmalı, sonra soyulmalı və sonra kiçik incə dilimlərə kəsilməlidir.
Addım 2
Fesleğeni yuyun və yarpaqları budaqlardan ayırın. Yarpaqları incə doğrayın və üzərinə doğranmış sarımsaq əlavə edin, dadına görə duz və istiot əlavə edin.
Addım 3
Güveçləri bitki yağı ilə yaxşı hazırlamaq üçün istifadə edəcəyiniz qabı yağlayın. Tərəvəzlər qat-qat qoyulmalıdır - əvvəlcə kartof, sonra bibər. Hər təbəqəni göyərti və qırmızı bibər ilə səpməyi və 3 xörək qaşığı pomidor sousu ilə səpməyi unutmayın. Fırını 200 dərəcə qızdırın, yeməyi folqa ilə örtün və 45 dəqiqə bişirin. Tenderə 10 dəqiqə qaldıqda, folqa çıxarın. Pomidor sousundakı tərəvəz güveç hazırdır! Üstündəki göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.
