Bu yaxınlarda toyuq bişirməyin inanılmaz bir yolunu tapdım. Görünür, bununla nə edə bilərsən? Fırında bişirin, suyu bişirin … Siz də bişirə bilərsiniz! Dadlı və incə, şirəli və qabıqlı çıxır! Ancaq ən başlıcası budur ki, bu resept çox vaxt və xüsusi kulinariya bacarıqlarına ehtiyac duymur! Beləliklə başlayaq!
Vacibdir
- Toyuq - 1 ədəd;
- Soğan - 1 ədəd;
- Duz, istiot, dadına görə ədviyyatlar.
Təlimat
Addım 1
Toyuğu yaxşıca yuyun. Bu cücərtsiz olmalı və yaxşı biçilməlidir. Tüyləri hər hansı bir yerdə görsəniz, çıxarılmalı və / və ya yağlanmalıdır.
Addım 2
Toyuğu parçalara ayırın. Tercihlərinizə görə ölçüsünü təyin edin, toyuğu 8 parçaya böldüm.
Addım 3
Qızartma qabına yarım günəş yağı tökün, oduna qoyun və bir az istilənin.
Addım 4
Toyuq parçalarını qovurma qabına qoyun, orta dərəcədə odda qızartıncaya qədər qızartın, parçaları yanmasın və bərabər qızartmasın deyə vaxtaşırı çevirin.
Addım 5
Bu anda soğanı təmizləyirik və yuyuruq, yarım halqalardan bir az incə kəsirik.
Addım 6
Toyuq parçaları hər iki tərəfdə qızıl qəhvəyi olan kimi odunu yandırın və doğranmış soğanı əlavə edin. 10-15 dəqiqə qızartın.
Addım 7
Soğan və toyuq qızılı hala gəldi, buna görə dadına görə hər şeyi su, duz, istiotla doldururuq, ədviyyatlar əlavə edirik (bunlar ümumdünya ədvalı və ya toyuq və ya quşçuluq üçün xüsusi Provencal otları ola bilər). az istilik qoyun və təxminən 20 dəqiqə qarışdırmadan qaynadın.
