Tətil ərəfəsində hər bir sahibə qonaqları necə təəccübləndirəcəyini düşünür. Olivier üçün "kürk paltolar" üçün çox sayda seçim etdim və dadlı, sürətli və gözəl bir şey istəyirəm … Deyirsən: "Olmaz!" Və bunun əksini sübut edəcəyəm.
Vacibdir
- - Toyuq filesi (dərisiz döş) - 3 ədəd.
- - Turşu xiyar - yarım konserv (750 q)
- - Mayonez
- - Duz
- Dekorasiya üçün (istəyə görə):
- - Xəmir xəmir qablaşdırması
- - Xəmir konisi və ya kola qabı
- - Narıncı və ya qırmızı + sarı rəngli qida boyası
- - xəmir fırçası
- - Bir dəstə sudan və ya cəfəri
- - Bitki yağı 1 osh qaşığı. qaşıq.
Təlimat
Addım 1
Fileleri durulayın, soyuq su ilə örtün, suyun döşləri tamamilə örtməsi üçün. Qaynana qədər maksimum oduna qoyun, köpüyü götürün, dadına görə duz edin və orta istilikdə 15 dəqiqə bişirin. Sərinməyə hazır olduqda, hər döşü çarpaz şəkildə, hər birini təxminən 3 sm kəsin və əllərinizlə liflərə ayırın (daha incə, daha yumşaq salat).
Addım 2
Döşlər qaynayarkən xiyarları 0,5 x 0,5 sm kublar halında kəsib salat qabına göndərin. Sonra orada hazırlanmış sinələri və mayonez əlavə edin (təxminən 150 qram). Duzlama! Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və sərinləyin. Dad dadından zövq almaq zəmanətlidir!
Addım 3
Xəmiri buzdan çıxarın. Uzunluğu 1 sm enində zolaqlar şəklində kəsin, konus bükdüyümüz flagella yaradın. Konus yoxdursa, onu qəsdən satın almanıza ehtiyac yoxdur, kola qabını yuyun, qurutun, yuxarı və alt hissəni yuvarlaq dişlərlə kəsin və lazımi diametrdə koni yuvarlayın.
Addım 4
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın, bir neçə damla qida rəngini soyuq qaynadılmış su ilə seyreltin, "yerkökü" nün üstünə fırçalayın və sobaya göndərin. Xəmir qabındakı təlimatlara uyğun olaraq bişirin.
Addım 5
Xidmətə başlamazdan əvvəl bir çay qaşığı ilə salat doldurun. "Yerkökü" nün üstünü sulu və ya cəfəri ilə bəzəyin.
