"Arabian Night" tortu Ərəb mətbəxinin yeməyidir. Gözəl, dadlı və həssas çıxır. Xəmirdə xurma var. Tortun nədən ibarət olduğunu təxmin etmək çətindir.
Vacibdir
- - 300 q xurma
- - 1, 5 çay qaşığı. soda
- - 250 qr toz şəkər
- - 100 q marqarin
- - 1 yumurta
- - 500 qr un
- - 250 ml qatılaşdırılmış süd
- - 250 q kərə yağı
- - 150 q fıstıq
- - 100 qr qara şokolad
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın. Əvvəlcə tarixləri yaxşı yuyun. Sonra onları soyun və incə doğrayın, 1 çay qaşığı əlavə edin. soda və 250 ml isti su tökün. Qapağı bağlayın və 30-35 dəqiqə oturun.
Addım 2
Marqarini əridin. Xurmaları bir qaba qoyun. Toz şəkər, marqarin, yumurta əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Un və 0,5 çay qaşığı əlavə edin. söndürülmüş soda sirkəsi, yenidən hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 3
Xəmiri 2 bərabər hissəyə bölün. Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və xəmirə tökün. Fırını 180 dərəcə qızdırın, peçenyeni qoyun və təxminən 25-30 dəqiqə qızıl rəngə qədər bişirin. Bir dəfə də belə bişirin. Fırından götürün və soyumağa qoyun.
Addım 4
Krem hazırlayın. Qatılaşdırılmış süd və kərə yağı qarışdırıcı ilə çırpın.
Addım 5
Quru bir qızartma qabda yer fıstığını qovurun, qabığını kəsin və qaba qədər doğrayın. Birinci qabığı bir yeməyin üzərinə qoyun, kremlə fırçalayın və fıstıq ilə çiləyin, ikinci qabığı qoyun, yenidən kremlə fırçalayın və fıstıq ilə çiləyin. Tortun yanlarını və üst hissəsini kremlə yağlayın və səthə bərabər şəkildə hamarlayın.
Addım 6
Şokoladı əridin, bir zərfə qoyun və tortu naxışlayın.
