Çiyələk tortu inanılmaz dadlı, ləzzətli və həssas olur. Kompozisiyada çiyələk var, insan orqanizmi üçün çox faydalıdır. Mütləq qonaqlarınızı belə bir ləzzətlə təəccübləndirəcəksiniz.
Vacibdir
- - 250 g un
- - 125 q bitki yağı
- - 3 çay qaşığı qatıq
- - 750 q çiyələk
- - 25 q jelatin
- - 150 ml isti su
- - 1/2 limon suyu
- - vanil şəkər
- - kərə yağı
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın. Toz şəkər və unu qarışdırın, üzərinə vanil şəkəri, qatıq, bitki yağı əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın. Xəmiri yoğurun. Plastikə bükün və soyuq yerdə 30-35 dəqiqə saxlayın.
Addım 2
Tencereyi kərə yağı ilə yağlayın, xəmiri düzün və səthə düzəldin, çəngəl ilə deşiklər edin. Fırını 180 dərəcə qızdırın, sobaya qoyun və qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 35-40 dəqiqə bişirin. Fırından götürün və sərinləyin.
Addım 3
Doldurmağı hazırlayın. Çiyələkləri yaxşıca yaxalayın və qarışdırıcıya püre halına gələnə qədər doğrayın, üzərinə 2 xörək qaşığı əlavə edin. toz şəkər və qarışdırın. Jelatini isti suda isladın və yaxşı qarışdırın, limon suyu əlavə edin və yenidən qarışdırın. Sərin və çiyələk püresi ilə birləşdirin, hamar olana qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın. Doldurmağı soyuq yerdə 35-45 dəqiqə qoyun.
Addım 4
Kabuğu qaba qoyun, çiyələk doldurulması ilə fırçalayın və səthə düzəldin. Tortu qalınlaşana qədər sərin yerdə qoyun, təxminən 8-10 saat.
