Omlet bir çox ailə üçün məşhur və tanış bir yeməkdir. Hazırlayarkən tez-tez pomidor, donuz, göbələk, toyuq əlavə olunur, lakin omlet də şirin ola bilər. Bir alma omleti qeyri-adi, lakin çox dadlı bir desert olacaqdır.
Vacibdir
- - 2 yumurta;
- - duz;
- - 90 q şəkər tozu;
- - 200 ml süd;
- - 80 q buğda unu;
- - 10 q marqarin;
- - 10 q kərə yağı;
- - 300 qr alma;
- - 50 q badam;
- - 50 g üzüm.
Təlimat
Addım 1
Duz, yumurta sarısı, süddə 30 q şəkər tozu qarışdırın. Davamlı qarışdırın və ələnmiş buğda ununu əlavə edin.
Addım 2
Soyudulmuş yumurta ağlarını sərt olana qədər çırpın və süd, sarısı, un və şəkər tozu ilə yumşaq qarışdırın. Yaranan kütləni əvvəlcədən qızdırılmış bir qaba tökün və hər iki tərəfə qızartın. Omlet bir neçə keçiddə kiçik bir tavada qızardıla bilər və ya bir vərəqlə qızardıb üç bərabər hissəyə kəsdirə bilərsiniz.
Addım 3
Alma nüvəsini və qabığını çıxarın. Almaları dərin bir qazana qoyun, bir az su əlavə edin və qalınlaşana qədər bişirin. Soyudulmuş alma kütləsinə yuyulmuş kişmiş, doğranmış badam və 50 q şəkər tozu əlavə edin.
Addım 4
Bir çörək qabını marqarin və unla yağlayın. Bir omlet təbəqəsi düzün, alma pastası ilə fırçalayın. Sonra alma içi ilə doldurulmuş başqa bir omlet təbəqəsi əlavə edin. Omletin son təbəqəsini kərə yağı ilə fırçalayın.
Addım 5
Alma omletini sobada təxminən 15 dəqiqə bişirin. Yeməyi az miqdarda şəkər tozu səpilənə qədər isti verin.
